IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Milano.

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FORTINA, MARIA GRAZIA

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Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File	Abstract
1	16S-23S rRNA intergenic spacer region sequence variation in Streptococcus thermophilus and related dairy streptococci and development of a multiplex ITS-SSCP analysis for their identification	2003	MORA, DIEGO ; RICCI, GIOVANNI ; GUGLIELMETTI, SIMONE DOMENICO ; DAFFONCHIO, DANIELE GIUSEPPE ; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	Open Access
2	A genetic marker for Lactococcus garvieae ecotypes	2008	BORGO, FRANCESCA CLAUDIA ; RICCI, GIOVANNI ; FORTINA, MARIA GRAZIA	Conference Object	riservati
3	Autolytic activity and pediocin-induced lysis in Pediococcus acidilactici and Pediococcus pentosaceus strains	2003	MORA, DIEGO ; F. Musacchio; FORTINA, MARIA GRAZIA ; L. Senini; MANACHINI, PIER LUIGI	Article (author)	-
4	Bacillus thermodenitrificans sp nov., nom. rev	2000	MANACHINI, PIER LUIGI ; MORA, DIEGO ; G. Nicastro; PARINI, CARLO ; E. Stackebrandt; R. Pukall; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	-
5	Bacillus thermoruber sp. nov., nom. rev., a red-pigmented thermophilic bacterium	1985	MANACHINI, PIER LUIGI ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; PARINI, CARLO ; R. Craveri	Article (author)	-
6	Bli I, a restriction endonuclease from Bacillus licheniformis	1987	MANACHINI, PIER LUIGI ; PARINI, CARLO ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; L. Benazzi	Article (author)	-
7	Caenorhabditis elegans as a simple model host for studying foodborne pathogens	2012	F. Ballestriero; RICCI, GIOVANNI ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; BORGO, FRANCESCA CLAUDIA	Conference Object	-
8	Characterization of a crude proteolytic preparation of potential application	1987	MANACHINI, PIER LUIGI ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; PARINI, CARLO	Article (author)	-	-
9	Characterization of Lactobacillus helveticus strains isolated from cheeses by distribution studies of insertion sequences	2006	G. Ricci; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	-
10	Characterization of prophages of Lactococcus garvieae	mag-2017	ERACLIO, GIOVANNI ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; Labrie S. J.; Tremblay D. M.; Moineau S.	Article (author)	Open Access
11	Cocoa Powder as Delivery Medium for Probiotic Lactobacillus Strains	dic-2011	RICCI, GIOVANNI ; BORGO, FRANCESCA CLAUDIA ; FERRARIO, CHIARA ; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	Open Access
12	Comparison between Streptococcus macedonicus and Streptococcus waius strains and reclassification of Streptococcus waius (Flint et al. 1999) as Streptococcus macedonicus (Tsakalidou et al. 1998)	2002	P. L. Manachini; S. H. Flint; L. J. H. Ward; W. Kelly; FORTINA, MARIA GRAZIA ; C. Parini; MORA, DIEGO	Article (author)	-
13	Contribution to phenotypic and genotypic characterization of Bacillus licheniformis and description of new genomovars	1998	MANACHINI, PIER LUIGI ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; L. Levati; PARINI, CARLO	Article (author)	-
14	Description of the bacteriocins produced by two Strains of Enterococcus faecium isolated from Italian goat milk	2007	L. S. Cocolin; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; G. Comi; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	riservati
15	DETECTION AND CHARACTERIZATION OF NATURALLY-OCCURRING PLASMIDS IN BACILLUS-LICHENIFORMIS	1991	PARINI, CARLO ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; MANACHINI, PIER LUIGI ; E. DEROSSI; G. RICCARDI	Article (author)	-
16	Detection and typing of Lactococcus garvieae, Enterococcus spp. and Staphylococcus xylosus characterizing natural fermentations of Italian dairy products and sausages	2006	FORTINA, MARIA GRAZIA ; M. Borghi; BORGO, FRANCESCA CLAUDIA ; M. T. Bottero; T. Civera; L. Cocolin; P. Dolci; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; L. Iacumin; PICOZZI, CLAUDIA ; RICCI, GIOVANNI ; P. L. Manachini; G. Zeppa	Conference Object	-
17	Detection of virulence-related genes in Lactococcus garvieae and their expression in response to different conditions	2017	ERACLIO, GIOVANNI ; RICCI, GIOVANNI ; QUATTRINI, MATTIA ; MORONI, PAOLO ; FORTINA, MARIA GRAZIA	Article (author)	riservati
18	Development of molecular RAPD marker for the identification of Pediococcus acidilactici strains	2000	MORA, DIEGO ; PARINI, CARLO ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; MANACHINI, PIER LUIGI	Article (author)	-
19	Different strategies to enhance mould-free bread shelf life	6-giu-2018	QUATTRINI, MATTIA ; Nuanyi Liang; FORTINA, MARIA GRAZIA ; Xiang Sheng; Jonathan Curtis; Michael Gaenzle	Conference Object	Open Access
20	Discrimination among pediocin AcH/PA-1 producer strains by comparison of pedB and pedD amplified genes and by multiplex PCR assay	1998	MORA, DIEGO ; PARINI, CARLO ; FORTINA, MARIA GRAZIA ; MANACHINI, PIER LUIGI	Article (author)	-

Dettaglio

Nome completo

FORTINA, MARIA GRAZIA

Afferenza

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente