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Evaluation of shelf life of minimally processed pineapple by using conventional and alternative methods
2009 V. Di Egidio, N. Sinelli, S. Limbo, M. Riva, E. Casiraghi
Application of near infrared spectroscopy for monitoring osmo-air dehydration processes of blueberries
2009 N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Brambilla, S. Barzaghi, E. Casiraghi
Evaluation of shelf life of fresh-cut pineapple by using FT-NIR and FT-IR
2009 V. Di Egidio, N. Sinelli, S. Limbo, L. Torri, L. Franzetti, E. Casiraghi
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
2009 N. Sinelli, C. Esquerre, V. Di Egidio, E. Casiraghi, C.P. O’Donnell
Application of near infrared spectroscopy for monitoring osmo-air dehydration processes of blueberries
2009 N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Brambilla, E. Casiraghi
Effetti indotti da un pre-trattamento di scottatura delle bacche sulle caratteristiche compositive e morfologiche di mirtilli osmodisidratati
2009 A. Brambilla, G. Giovanelli, N. Sinelli, D. Torreggiani
Freshness decay and shelf life predictive modelling of European sea bass (Dicentrarchus labrax) applying chemical methods and electronic nose
2009 S. Limbo, N. Sinelli, L. Torri, M. Riva
Selection of extra virgin olive oils for an international award : sensory analysis and spectroscopic control
2009 N. Sinelli, L. Cerretani, E. Casiraghi, V. Di Egidio, A. Bendini
An automated classification model based on NIR spectra to predict the technological quality of common wheat
2010 M. Mariotti, N. Sinelli, M. Lucisano, G. Foca, R. Caramanico, M.A. Pagani, A. Ulrici
Testing of a NIR system for the optimization of stored apples management
2010 R. Beghi, E. Casiraghi, N. Sinelli, L. Bodria, R. Guidetti
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la classificazione tecnologica del frumento tenero: Parte I
2010 N. Sinelli, M. Mariotti, M. Lucisano, G. Foca, A. Ulrici
Application of near (NIR) infrared and mid (MIR) infrared spectroscopy as a rapid tool to classify extra virgin olive oil on the basis of fruity attribute intensity
2010 N. Sinelli, L. Cerretani, V. Di Egidio, A. Bendini, E. Casiraghi
Varietal discrimination of extra virgin olive oils by near and mid infrared spectroscopy
2010 N. Sinelli, M. Casale, V. Di Egidio, P. Oliveri, D. Bassi, D. Tura, E. Casiraghi
Chemometric strategies for feature selection and data compression applied to NIR and MIR spectra of extra virgin olive oils for cultivar identification
2010 M. Casale, N. Sinelli, P. Oliveri, V. Di Egidio, S. Lanteri.
Evaluation and predictive modeling of shelf life of minced beef meat stored in high-oxygen modified atmosphere packaging at different temperatures
2010 S. Limbo, L. Torri, N. Sinelli, L. Franzetti, E. Casiraghi
NIR and MIR Spectroscopy as rapid method to monitor red wine fermentation
2010 V. Di Egidio, N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Moles, E. Casiraghi
Structural and nutritional quality of blueberries as affected by controlled atmosphere storage
2010 G. Giovanelli, N. Sinelli, S. Buratti, S. Benedetti, A. Spinardi, E. Casiraghi
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la classificazione tecnologica del frumento tenero: Parte II.
2010 A. Ulrici, G. Foca, C. Ferrari, N. Sinelli, M. Mariotti, R. Caramanico
An automated approach for the quality evaluation of bread wheat
2010 G. Foca, R. Caramanico, N. Sinelli, M. Mariotti, M. Lucisano, M.A. Pagani, A. Ulrici
Spectroscopic techniques coupled with chemometric tools for the evaluation of light-induced oxidation in cheese
2010 N. Sinelli, S. Limbo, L. Torri, E. Casiraghi
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