TURA, DEBORA

TURA, DEBORA  

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia  

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Titolo Data di pubblicazione Autori Tipo File Abstract
Analysis of mandelonitrile lyase and 0-glucosidase from sweet almonds by combined electrophoretic techniques 1997 A. GelainS. RivaD. Tura + Article (author) -
Andamento meteorologico e qualità dell'olio extra vergine di oliva 2005 D. TuraO. FaillaD. Bassi + Article (author) -
Applicazione della spettroscopia nel vicino infrarosso per la caratterizzazione di oli vergini di oliva 2008 N. SinelliV. Di EgidioD. TuraE. Casiraghi Book Part (author) -
Capillary zone elactrophoresis of hydroxynitrile lyase and b-glucosidase from sweet almond 1996 S. RivaD. Tura + Conference Object -
Caratterizzazione dell'olivicoltura del Garda : aspetti compositivi e qualitativi degli oli 2002 PEDO', STEFANOD. TuraO. FaillaD. Bassi Book Part (author) -
Characterisation and classification of Italian virgin olive oils by near- and mid-infrared spectroscopy 2008 N. SinelliE. CasiraghiD. Tura + Article (author) -
Characterization of local olive (Olea europaea l.) accessions by oil composition, morphological and molecular markers methods 2002 D. BassiD. TuraF. GeunaO. Failla + Article (author) -
Comparative analysis of quality parameters of Italian extra virgin olive oils according to their region of origin 2008 D. Tura + Article (author) -
Cultivar influence on virgin olive (Olea europea L.) oil flavor based on aromatic compounds and sensorial profile 2008 D. TuraO. FaillaD. Bassi + Article (author) -
Effects of Seasonal Weather Variability on Olive Oil Composition in Northern Italy 2008 D. TuraO. FaillaD. Bassi + Article (author) -
Elementi di tipicità di oli monovarietali provenienti dalla riviera gardesana 2003 D. Tura + Book Part (author) -
Environmental and seasonal influence on virgin olive (Olea europaea L.) oil volatiles in northern Italy 2009 D. TURAO. FAILLAD. BASSI + Article (author) -
Evoluzione degli indici di qualità-freschezza in oli extra vergini di oliva provenienti dalla riviera gardesana 2003 D. Tura + Book Part (author) -
Genotype-environment-year interaction on oil antioxidants in an olive district of Northern Italy 2002 O. FaillaD. TuraD. Bassi Article (author) -
Il germoplasma dell'olivo in Lombardia: descrizione varietale e caratteristiche degli oli 2003 D. BassiL. MarianiO. FaillaF. GeunaD. Tura + Book (author) -
Influence of cultivar and site of cultivation on levels of lipophilic and hydrophilic antioxidants in virgin olive oils (Olea Europea L.) and correlations with oxidative stability 2007 D. TuraO. FaillaD. Bassi + Article (author) -
L'influenza della cultivar e dell'ambiente negli oli del nord Italia : esperienze pluriennali in Lombardia 2011 D. TuraO. FaillaD. Bassi Book Part (author) -
Olio di Qualità : produzione e commercializzazione dell'olio extravergine di oliva lombardo 2002 D.BassiD. TuraO. FaillaL. MarianiR. Pretolani + Book (author) -
PEACH (Prunus persica (L.) Batsch) 2016 D. BassiI. MignaniA. SpinardiD. Tura Book Part (author) -
Regional and cultivar comparison of Italian single cultivar olive oils according to flavor profiling 2013 D. TuraO. FaillaD. Bassi + Article (author) -