GUIDETTI, RICCARDO
GUIDETTI, RICCARDO
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Quantitative prediction of grape ripening parameters combining an autonomous IoT spectral sensing system and chemometrics
2025 A. Tugnolo, H.M. Oliveira, V. Giovenzana, N. Fontes, S. Silva, C. Fernandes, A. Graça, A. Pampuri, A. Casson, J. Piteira, P. Freitas, R. Guidetti, R. Beghi
Mini-Uav e sensoristica miniaturizzata per il futuro del proximal sensing
2025 V. Giovenzana, A. Tugnolo, D. Tricella, M. Gherardi, D. Fracassetti, R. Guidetti, R. Beghi, F. Pedersini
Integrating environmental, nutritional, and economic dimensions in Food choices: A case study on legume vs. meat-based burger patties
2025 A.D. Narote, A. Casson, V. Giovenzana, A. Pampuri, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
Miniaturize proximal sensor for medium-sized fruit senescence
2024 A. Pampuri, V. Giovenzana, A. Tugnolo, S. Vignati, M. Menegon, A. Casson, A.D. Narote, R. Beghi, R. Guidetti
Design and test of a cost-effective hyperspectral camera for food quality assessment
2024 S. Vignati, A. Tugnolo, A. Pampuri, M. Menegon, A. Casson, A. Narote, R. Beghi, R. Guidetti, V. Giovenzana
LCA and Eco-design
2024 A.D. Narote, V. Giovenzana, A. Casson, R. Guidetti
Un sistema spettrale IoT per il monitoraggio della maturazione dell’uva: definizione di una strategia di rilevamento delle anomalie
2024 A. Tugnolo, F. Villa, H.M. Oliveira, R. Beghi, R. Guidetti, M. Gherardi, V. Giovenzana
Sviluppo di un prototipo per il monitoraggio online della fermenta-zione del mosto
2024 A. Pampuri, A. Tugnolo, V. Giovenzana, S. Vignati, R. Guidetti, D. Fracassetti, R. Beghi
Assessing the Environmental and Nutritional Performance of Legume-Based Burger Patties Compared to Meat Alternatives
2024 A. Casson, A.D. Narote, V. Giovenzana, A. Pampuri, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
Valutazione della senescenza di lattuga di IV gamma mediante imaging
2024 S. Vignati, A. Tugnolo, A. Pampuri, V. Giovenzana, R. Guidetti, R. Beghi
Testing of ultrasonic vibration to speed up the remuage operation in sparkling wine production
2024 A. Tugnolo, R. Beghi, V. Giovenzana, A. Pampuri, S.V. Marai, A. Casson, E. Ferrari, R. Guidetti
Wholesale fruit and vegetable market in Milan: Turning food surpluses into environmental gains
2024 A. Casson, G. Ferrazzi, R. Guidetti, C. Bellettini, A.D. Narote, M. Rollini, A. Piccardo, E. Volturo, M. Cosentino, S. Limbo
La spettroscopia vis/NIR come green technology: quantificazione tramite LCA dei benefici ambientali, il caso studio delle analisi di qualità dell'uva (Vitis vinifera L.)
2024 R. Beghi, A. Casson, A. Pampuri, A. Tugnolo, S. Vignati, R. Guidetti, V. Giovenzana
Shelf-life assessment of fresh-cut salad by hyperspectral imaging
2024 S. Vignati, A. Tugnolo, A. Pampuri, A. Casson, A.D. Narote, M. Menegon, R. Beghi, V. Giovenzana, R. Guidetti
Exploring sustainable approaches to mitigate food waste and reduce environmental impact at the Ortomercato wholesale fruit and vegetable market in Milan
2024 A. Casson, G. Ferrazzi, R. Guidetti, C. Bellettini, A.D. Narote, M. Rollini, A. Piccardo, E. Volturo, M. Cosentino, S. Limbo
Improving efficiency and sustainability with a new smart device for the olive oil chain
2024 M. Menegon, V. Giovenzana, A. Casson, A. Pampuri, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
An autonomous Internet of Things spectral sensing system for in-situ optical monitoring of grape ripening: design, characterization, and operation
2024 H.M. Oliveira, A. Tugnolo, N. Fontes, C. Marques, Á. Geraldes, S. Jenne, H. Zappe, A. Graça, V. Giovenzana, R. Beghi, R. Guidetti, J. Piteira, P. Freitas
Sistemi ottici semplificati e miniaturizzati per il monitoraggio on-line della fermentazione
2024 A. Pampuri, A. Tugnolo, V. Giovenzana, R. Beghi, D. Fracassetti, R. Guidetti, F. Amato, R. Savastano, M. Bertolino
Verso l’autosufficienza energetica con il modello “off grid”
2024 R. Beghi, A. Tugnolo, N. Bellotti, V. Giovenzana, R. Guidetti
A low-cost prototype for monitoring the fermentation of must: initial laboratory-scale tests
2024 S. Vignati, A. Pampuri, A. Tugnolo, V. Giovenzana, D. Fracassetti, A. Altomare, M. Menegon, A. Casson, A. Narote, R. Guidetti, R. Beghi