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Application of near infrared spectroscopy for monitoring osmo-air dehydration processes of blueberries
2009 N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Brambilla, E. Casiraghi
Application of near infrared spectroscopy for monitoring osmo-air dehydration processes of blueberries
2009 N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Brambilla, S. Barzaghi, E. Casiraghi
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
2009 N. Sinelli, C. Esquerre, V. Di Egidio, E. Casiraghi, C.P. O’Donnell
Evaluation of shelf life of fresh-cut pineapple by using FT-NIR and FT-IR
2009 V. Di Egidio, N. Sinelli, S. Limbo, L. Torri, L. Franzetti, E. Casiraghi
Evaluation of Quality and Nutraceutical Content in Blueberries (Vaccinium corymbosum) by Near and Mid Infrared Spectroscopy
2009 N. Sinelli, A. Spinardi, V. Di Egidio, I. Mignani, E. Casiraghi
Retrogradation behaviour of milled and brown rice pastes during ageing
2009 M. Mariotti, N. Sinelli, F. Catenacci, M.A. Pagani, M. Lucisano
Freshness decay and shelf life predictive modelling of European sea bass (Dicentrarchus labrax) applying chemical methods and electronic nose
2009 S. Limbo, N. Sinelli, L. Torri, M. Riva
Selection of extra virgin olive oils for an international award : sensory analysis and spectroscopic control
2009 N. Sinelli, L. Cerretani, E. Casiraghi, V. Di Egidio, A. Bendini
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la classificazione tecnologica del frumento tenero: Parte I
2010 N. Sinelli, M. Mariotti, M. Lucisano, G. Foca, A. Ulrici
Testing of a NIR system for the optimization of stored apples management
2010 R. Beghi, E. Casiraghi, N. Sinelli, L. Bodria, R. Guidetti
An automated classification model based on NIR spectra to predict the technological quality of common wheat
2010 M. Mariotti, N. Sinelli, M. Lucisano, G. Foca, R. Caramanico, M.A. Pagani, A. Ulrici
NIR and MIR Spectroscopy as rapid method to monitor red wine fermentation
2010 V. Di Egidio, N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Moles, E. Casiraghi
Varietal discrimination of extra virgin olive oils by near and mid infrared spectroscopy
2010 N. Sinelli, M. Casale, V. Di Egidio, P. Oliveri, D. Bassi, D. Tura, E. Casiraghi
Monitoring of alcoholic fermentation using Mir and Nir spectroscopy
2010 V. Di Egidio, N. Sinelli, G. Giovanelli, A. Moles, E. Casiraghi
Monitoring bread staling by NIR hyperspectral imaging
2010 N. Sinelli, C. Esquerre, V. Di Egidio, E. Casiraghi, C.P. O'Donnell
Applicazione della spettroscopia FT-NIR per la classificazione tecnologica del frumento tenero: Parte II.
2010 A. Ulrici, G. Foca, C. Ferrari, N. Sinelli, M. Mariotti, R. Caramanico
Spectroscopic techniques coupled with chemometric tools for the evaluation of light-induced oxidation in cheese
2010 N. Sinelli, S. Limbo, L. Torri, E. Casiraghi
Structural and nutritional quality of blueberries as affected by controlled atmosphere storage
2010 G. Giovanelli, N. Sinelli, S. Buratti, S. Benedetti, A. Spinardi, E. Casiraghi
An automated approach for the quality evaluation of bread wheat
2010 G. Foca, R. Caramanico, N. Sinelli, M. Mariotti, M. Lucisano, M.A. Pagani, A. Ulrici
Evaluation and predictive modeling of shelf life of minced beef meat stored in high-oxygen modified atmosphere packaging at different temperatures
2010 S. Limbo, L. Torri, N. Sinelli, L. Franzetti, E. Casiraghi
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