IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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ABBASI PARIZAD, PARISA

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Dettaglio

Nome completo

ABBASI PARIZAD, PARISA

Afferenza

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia

Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File
1	Anti-inflammatory and enzyme inhibitory effects of anthocyanins from colored cereals	20-giu-2017	ABBASI PARIZAD, PARISA ; CAPRARO, JESSICA ; SCARAFONI, ALESSIO ; BONOMI, FRANCESCO ; M. Blandino; D. Giordano; CARPEN, ARISTODEMO ; IAMETTI, STEFANIA	Conference Object	-
2	Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of the Crude Extracts of Raw and Fermented Tomato Pomace and Their Correlations with Aglycate-Polyphenols Parisa Abbasi-Parizad	feb-2020	ABBASI PARIZAD, PARISA ; DE NISI, PATRIZIA ; ADANI, FABRIZIO ; PEPE' SCIARRIA, TOMMY ; SQUILLACE, PIETRO ; SCARAFONI, ALESSIO ; IAMETTI, STEFANIA ; SCAGLIA, BARBARA	Article (author)	Open Access
3	Bio-Functional and Structural Properties of Pasta Enriched with a Debranning Fraction from Purple Wheat	2020	ABBASI PARIZAD, PARISA ; MARENGO, MAURO ; BONOMI, FRANCESCO ; SCARAFONI, ALESSIO ; Cristina Cecchini; Maria Ambrogina Pagani; MARTI, ALESSANDRA ; IAMETTI, STEFANIA	Article (author)	Open Access
4	The bio-functional properties of pigmented cereals may involve synergies among different bioactive species	2019	ABBASI PARIZAD, PARISA ; CAPRARO, JESSICA ; SCARAFONI, ALESSIO ; BONOMI, FRANCESCO ; Massimo Blandino; MARENGO, MAURO ; Debora Giordano; CARPEN, ARISTODEMO ; IAMETTI, STEFANIA	Article (author)	riservati
5	Bioactives in pigmented grains: properties, activities, and incorporation into functional foods	set-2017	ABBASI PARIZAD, PARISA ; CAPRARO, JESSICA ; CARPEN, ARISTODEMO ; BONOMI, FRANCESCO ; IAMETTI, STEFANIA	Conference Object	-
6	Biorefinery Approach Applied to the Valorization of Purple Corn Cobs	2021	DE NISI, PATRIZIA ; BORLINI, GIULIA ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; SCARAFONI, ALESSIO ; Piero Sandroni; CASSANI, ELENA ; ADANI, FABRIZIO ; PILU, SALVATORE ROBERTO	Article (author)	Open Access
7	Caratterizzazione di pasta integrale commerciale mediante approcci multidisciplinari utili alla definizione della sua qualità	2018	PAGANI, MARIA AMBROGINA ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; BENEDETTI, SIMONA ; BURATTI, SUSANNA ; IAMETTI, STEFANIA ; CATTANEO, STEFANO ; MASOTTI, FABIO ; MARTI, ALESSANDRA	Conference Object	-
8	Cereali pigmentati: proprietà funzionali della componente polifenolica	nov-2017	ABBASI PARIZAD, PARISA	Conference Object	-
9	Characterization of pigmented cereal grains and production of functional food: anthocyanins-enriched pasta	11-mag-2018	ABBASI PARIZAD, PARISA	Doctoral Thesis	Open Access
10	Characterization of Whole Grain Pasta: Integrating Physical, Chemical, Molecular, and Instrumental Sensory Approaches	2017	MARTI, ALESSANDRA ; CATTANEO, STEFANO ; BENEDETTI, SIMONA ; BURATTI, SUSANNA ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; MASOTTI, FABIO ; IAMETTI, STEFANIA ; PAGANI, MARIA AMBROGINA	Article (author)	Open Access
11	Debranning of purple wheat: recovery of anthocyanin-rich fractions and their use in pasta production	2017	ZANOLETTI, MIRIAM ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; LAVELLI, VERA AGNESE ; C. Cecchini; P. Menesatti; MARTI, ALESSANDRA ; PAGANI, MARIA AMBROGINA	Article (author)	Open Access
12	Immunomodulating properties of selected bioactives from pigmented grains	15-set-2015	ABBASI PARIZAD, PARISA ; CAPRARO, JESSICA ; MARENGO, MAURO ; IAMETTI, STEFANIA ; SCARAFONI, ALESSIO ; LAVELLI, VERA AGNESE ; A. Pagani; ZANOLETTI, MIRIAM ; BONOMI, FRANCESCO	Conference Object	riservati
13	In Vitro Starch Digestibility of Commercial Gluten-Free Pasta: The Role of Ingredients and Origin	2017	MARTI, ALESSANDRA ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; MARENGO, MAURO ; ERBA, DANIELA ; PAGANI, MARIA AMBROGINA ; CASIRAGHI, MARIA CRISTINA	Article (author)	riservati
14	Interaction with Semolina Proteins Allows Retention of Bioactives in Pasta From Purple Wheat	2-mag-2018	ABBASI PARIZAD, PARISA	Conference Object	-
15	Molecular Aspects of the Functional Activities of Pigmented Grains	20-set-2017	ABBASI PARIZAD, PARISA ; IAMETTI, STEFANIA ; BONOMI, FRANCESCO	Book Part (author)	-
16	Molecular characterization of pasta enriched in antioxidants: investigation of their functional role by in vitro and in vivo approaches	14-set-2016	ABBASI PARIZAD, PARISA	Conference Object	-
17	Molecular characterization of pasta enriched in fiber and antioxidants: investigation of their functional role by in vitro and in vivo approaches=caratterizzazione molecolare di pasta arricchita in fibra e antiossidanti: approcci in vitro ed in vivo al loro ruolo funzionale	23-set-2015	ABBASI PARIZAD, PARISA	Conference Object	riservati
18	A multidisciplinary approach to define the molecular requirements for production of enriched pasta from pigmented wheat	ott-2015	ZANOLETTI, MIRIAM ; ABBASI PARIZAD, PARISA ; MARENGO, MAURO ; LAVELLI, VERA AGNESE ; CARPEN, ARISTODEMO ; BONOMI, FRANCESCO ; IAMETTI, STEFANIA ; PAGANI, MARIA AMBROGINA	Book Part (author)	riservati
19	Phenolics from pigmented grains have remarkable immunomodulating properties	gen-2016	ABBASI PARIZAD, PARISA ; CAPRARO, JESSICA ; MARENGO, MAURO ; IAMETTI, STEFANIA ; SCARAFONI, ALESSIO ; LAVELLI, VERA AGNESE ; M. A. Pagani; ZANOLETTI, MIRIAM ; BONOMI, FRANCESCO	Conference Object	-
20	Phenolics from pigmented grains have remarkable immunomodulating properties	23-gen-2016	ABBASI PARIZAD, PARISA ; IAMETTI, STEFANIA ; MARENGO, MAURO ; S. Iametti; SCARAFONI, ALESSIO ; LAVELLI, VERA AGNESE ; A. Pagani; F. Bonomi	Conference Object	riservati