Il controllo di qualità nella pratica autoptica dal sopralluogo all'indagine
2005 R. Zoia
Russian and Italian Idioms in the Semantic Field of Weather and Natural Phenomena: a Cognitive Perspective for Thesaurus Building
2026 G. Colombo
Lo stato anteriore e il ritardo diagnostico
2009 R. Zoia
How the combination of local and tectonic forces affects the subduction zone initiation at passive margins
2025 V. Fedeli, A. Regorda, A.M. Marotta
Modelling the effect of gravitational instabilities on the subduction zone initiation at passive margins
2026 V. Fedeli, A. Regorda, A.M. Marotta
Characterisation of Sicilian Nero d’Avola grape and wine: a preliminary study
2025 I. Odabaşı, C.C. De Oliveira Nobre Bezerra, D. Allieri, A. Altomare, G. Staffieri, M. Baviera, G. Shanshiashvili, N. Bonacina, S. Ferrari, F. Borghini, I. Vigentini, D. Fracassetti
Application of the PROTAC technology for the modulation of hDASPO activity
2024 M. Galli, A. Citarella, M. Cavinato, I. Gado, V. Rabattoni, H. Shehi, M. Nardini, A. Silvani, V. Fasano, F. Vasile, L. Pollegioni, D. Passarella
Mucoadhesive, mechanical and rheological properties of prototype soft-solid foods designed for dysphagia management, and an insight into the rheology of thickened beverages
2025 G.I. Ascrizzi
Design of sustainable soft-solid foods intended for special diets: Rheological, tribological and nutritional evaluation
2024 G.I. Ascrizzi
Further insight on the use of Yeast Derivative Products as alcoholic fermentation enhancers
2025 A. Altomare, G. Staffieri, D. Allieri, M. Manara, D. Fracassetti
Monitoring of alcoholic fermentation: development of an applicable in-line system
2024 A. Pampuri, A. Tugnolo, A. Altomare, D. Fracassetti, A. Tirelli, V. Giovenzana, R. Beghi
Yeast derivative products for precision enology: characterization and possible enological use
2024 A. Altomare, M. Manara, I. De Noni, F. Masotti, D. Fracassetti
Oenological strategies for the removal of pinking in white wine
2023 D. Fracassetti, F. Domenighini, A. Altomare, M. Manara, A. Tirelli
Oenological tannins for preventing the light-struck taste in white and rosé wines
2023 D. Fracassetti, A. Altomare, D. Allieri, A. Tirelli
Further insight on the use of Yeast Derivative Products as alcoholic fermentation enhancers
2025 A. Altomare, G. Staffieri, D. Allieri, M. Manara, D. Ballabio, E. Cruz Muñoz, D. Fracassetti
Effects of ethanol removal techniques on Nero d’Avola wine
2025 D. Allieri, L. La Corte, I. Odabasi, A. Altomare, G. Staffieri, M. Baviera, G. Shanshiashvili, C.C. De Oliveira Nobre Bezerra, N. Bonacina, I. Vigentini, D. Fracassetti
Taste perception and oral microbiota composition
2025 C. Cattaneo
Il futuro nel piatto: attitudini dei consumatori, preferenze e barriere verso gli analoghi vegetali
2025 C. Cattaneo
Exploring the impact of ethanol removal in Nero d’Avola wine
2025 D. Allieri, L. La Corte, I. Odabaşı, A. Altomare, G. Staffieri, M. Baviera, G. Shanshiashvili, C.C. De Oliveira Nobre Bezerra, N. Bonacina, I. Vigentini, D. Fracassetti
Monitoring of alcoholic fermentation: development of an appli-cable in-line system
2025 A. Pampuri, A. Tugnolo, A. Altomare, G. Staffieri, D. Fracassetti, A. Tirelli, V. Giovenzana, R. Beghi
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