IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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CATTANEO, CAMILLA

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Dettaglio

Nome completo

CATTANEO, CAMILLA

Afferenza

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File
1	Ambient odor exposure affects food intake and sensory specific appetite in obese women	15-gen-2019	PROSERPIO, CRISTINA ; Cecilia Invitti; Sanne Boesveldt; Lucia Pasqualinotto; LAUREATI, MONICA ; CATTANEO, CAMILLA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
2	Application of the check-all-that-apply method (CATA) to get insights on children's drivers of liking of fiber-enriched apple purees	apr-2017	LAUREATI, MONICA ; CATTANEO, CAMILLA ; LAVELLI, VERA AGNESE ; BERGAMASCHI, VALENTINA ; RISO, PATRIZIA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
3	Assessment of Lingual Tactile Sensitivity in Children and Adults : Methodological Suitability and Challenges	3-nov-2020	APPIANI, MARTA ; RABITTI, NOEMI SOFIA ; Methven, Lisa; CATTANEO, CAMILLA ; LAUREATI, MONICA	Article (author)	Open Access
4	Associations among taste perception, food neophobia and preferences in type 1 diabetes children and adolescents: A cross-sectional study	dic-2019	MAMELI, CHIARA ; CATTANEO, CAMILLA ; LONOCE, LUISA ; BEDOGNI, GIORGIO ; REDAELLI, FRANCESCA CHIARA ; MACEDONI, MADDALENA ; ZUCCOTTI, GIAN VINCENZO ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
5	Associations between food neophobia and responsiveness to “warning” chemosensory sensations in food products in a large population sample	set-2018	LAUREATI, MONICA ; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Prescott, J.; CATTANEO, CAMILLA ; PROSERPIO, CRISTINA ; De Toffoli, A.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Torri, L.; Peparaio, M.; Arena, E.; Bonello, F.; Condelli, N.; Di Monaco, R.; Gatti, E.; Piasentier, E.; Tesini, F.; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
6	BMI and gender related differences in cross-modal interaction and liking of sensory stimuli	2017	PROSERPIO, CRISTINA ; LAUREATI, MONICA ; C. Invitti; CATTANEO, CAMILLA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
7	Comparison of manual and machine learning image processing approaches to determine fungiform papillae on the tongue	2020	CATTANEO, CAMILLA ; Liu, Jing; Wang, Chenhao; PAGLIARINI, ANTONELLA ; Sporring, Jon; Bredie, Wender L. P.	Article (author)	Open Access
8	Consumers’ attitude towards food by-products and novel technologies	set-2018	CATTANEO, CAMILLA ; LAVELLI, VERA AGNESE ; PROSERPIO, CRISTINA ; GALLOTTI, FRANCESCA ; LAUREATI, MONICA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Conference Object	-
9	Consumers’ attitude towards food by-products: the influence of food technology neophobia, education and information	2018	CATTANEO, CAMILLA ; LAVELLI, VERA AGNESE ; PROSERPIO, CRISTINA ; LAUREATI, MONICA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
10	Cross-cultural differences in lingual tactile acuity, taste sensitivity phenotypical markers, and preferred oral processing behaviors	2020	CATTANEO, CAMILLA ; Liu J.; Bech A. C.; PAGLIARINI, ANTONELLA ; Bredie W. L. P.	Article (author)	Solo autorizzati
11	Do children like fish? Perceptive and behavioral factors related to children’s acceptance of fish school formulations	2016	LAUREATI, MONICA ; CATTANEO, CAMILLA ; PROSERPIO, CRISTINA ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Conference Object	-
12	Exploring associations between interindividual differences in taste perception, oral microbiota composition, and reported food intake	mag-2019	CATTANEO, CAMILLA ; RISO, PATRIZIA ; LAUREATI, MONICA ; GARGARI, GIORGIO ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
13	Exploring drivers of liking of low-phenylalanine products in subjects with phenyilketonuria using check-all-that-apply method	28-ago-2018	PROSERPIO, CRISTINA ; PAGLIARINI, ANTONELLA ; Zuvadelli, Juri; PACI, SABRINA ; Re Dionigi, Alice; Banderali, Giuseppe; CATTANEO, CAMILLA ; VERDUCI, ELVIRA	Article (author)	Open Access
14	Exploring influences on food choice in a large population sample : the Italian Taste project	2017	E. Monteleone; S. Spinelli; C. Dinnella; I. Endrizzi; LAUREATI, MONICA ; PAGLIARINI, ANTONELLA ; F. Sinesio; F. Gasperi; L. Torri; E. Aprea; L. I. Bailetti; A. Bendini; A. Braghieri; CATTANEO, CAMILLA ; D. Cliceri; N. Condelli; M. C. Cravero; A. Del Caro; R. Di Monaco; S. Drago; S. Favotto; R. Fusi; L. Galassi; T. Gallina Toschi; A. Garavaldi; P. Gasparini; E. Gatti; C. Masi; A. Mazzaglia; E. Moneta; E. Piasentier; M. Piochi; N. Pirastu; S. Predieri; A. Robino; F. Russo; F. Tesini	Article (author)	Open Access
15	Gender, age, geographical area, food neophobia and their relationships with the adherence to the mediterranean diet: New insights from a large population cross-sectional study	2020	Predieri S.; Sinesio F.; Monteleone E.; Spinelli S.; Cianciabella M.; Daniele G. M.; Dinnella C.; Gasperi F.; Endrizzi I.; Torri L.; Toschi T. G.; Bendini A.; PAGLIARINI, ANTONELLA ; CATTANEO, CAMILLA ; Di Monaco R.; Vitaglione P.; Condelli N.; LAUREATI, MONICA	Article (author)	Open Access
16	Identification of the Volatile Compounds and Sensory Attributes of Long-Term Aging Vin Santo Wine from Malvasia di Candia Aromatic Grapes	nov-2020	LAUREATI, MONICA ; CATTANEO, CAMILLA ; TATEO, FERNANDO ; BONONI, MONICA	Article (author)	Open Access
17	New insights into the relationship between taste perception and oral microbiota composition	mar-2019	CATTANEO, CAMILLA ; GARGARI, GIORGIO ; KOIRALA, RANJAN ; LAUREATI, MONICA ; RISO, PATRIZIA ; GUGLIELMETTI, SIMONE DOMENICO ; PAGLIARINI, ANTONELLA	Article (author)	Open Access
18	New perspective on taste perception: does oral microbiota composition play a role?	mag-2019	CATTANEO, CAMILLA	Conference Object	-
19	NEW PERSPECTIVE ON TASTE: EXPLORING ASSOCIATION AMONG ORAL PERCEPTION, TONGUE PHYSIOLOGY AND ORAL MICROBIOTA COMPOSITION	9-dic-2019	CATTANEO, CAMILLA	Doctoral Thesis	Open Access dal 6/3/21
20	A Novel Approach to Tongue Standardization and Feature Extraction	2020	Wang, Chenhao; CATTANEO, CAMILLA ; Liu, Jing; Bredie, Wender; PAGLIARINI, ANTONELLA ; Sporring, Jon	Book Part (author)	riservati