TUGNOLO, ALESSIO
TUGNOLO, ALESSIO
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Gnocchi di cavolfiore e sostenibilità: come l’eco-design cambia il loro impatto ambientale
2025 V. Giovenzana, A.D. Narote, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
Metabolismo del lievito e temperatura
2025 R. Romor, T. Maghradze, A. Tugnolo, A. Romano, I. Vigentini, V. Giovenzana, R. Beghi, M. Petrozziello, T. Nardi
Mini-Uav e sensoristica miniaturizzata per il futuro del proximal sensing
2025 V. Giovenzana, A. Tugnolo, D. Tricella, M. Gherardi, D. Fracassetti, R. Guidetti, R. Beghi, F. Pedersini
Cost-effective IoT hyperspectral prototype for distributed agri-food product monitoring
2025 S. Vignati, A. Tugnolo, M. Torrente, A. Pampuri, R. Guidetti, R. Beghi, V. Giovenzana
Environmental Benefits of Urban Food Hubs: A Life Cycle Assessment of Surplus Food Redistribution in Milan
2025 R. Guidetti, A. Cusmai, G. Valentini, A. Rizzuni, A. Casson, A.D. Narote, G. Scotti, A. Tugnolo, R. Beghi, V. Giovenzana
Setting up of a cost-effective hyperspectral prototype for agri-food product monitoring
2025 A. Tugnolo, R. Beghi, S. Vignati, A. Narote, R. Guidetti, V. Giovenzana
Effects of ultrasonic riddling on the physical and sensory properties of sparkling wine
2025 A. Tugnolo, V. Giovenzana, D. Fancellu, F. Villa, A. Altomare, G. Staffieri, D. Fracassetti, R. Guidetti, R. Beghi
An autonomous UAV-based monitoring device for precision viticulture
2025 V. Giovenzana, A. Tugnolo, D. Tricella, F. Villa, M. Gherardi, D. Fracassetti, R. Guidetti, F. Pedersini, R. Beghi
Quantitative prediction of grape ripening parameters combining an autonomous IoT spectral sensing system and chemometrics
2025 A. Tugnolo, H.M. Oliveira, V. Giovenzana, N. Fontes, S. Silva, C. Fernandes, A. Graça, A. Pampuri, A. Casson, J. Piteira, P. Freitas, R. Guidetti, R. Beghi
Avoidable Food Waste in the Distribution Sector: Quantification and Valorisation
2025 A. Cusmai, A. Narote, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti, V. Giovenzana
Stand-alone LED sensors for future field monitoring of grape (Vitis vinifera L.) ripeness
2025 A. Tugnolo, V. Giovenzana, A. Cusmai, R. Guidetti, R. Beghi
Integrating environmental, nutritional, and economic dimensions in Food choices: A case study on legume vs. meat-based burger patties
2025 A.D. Narote, A. Casson, V. Giovenzana, A. Pampuri, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
Proximal optical sensing for vineyard control and management: a review
2025 A. Tugnolo, H.M. Oliveira, V. Giovenzana, R. Beghi, D. Bianchi, A. Pampuri, A. Casson, L. Brancadoro, J. Piteira, N. Fontes, A. Graca, P. Freitas, R. Guidetti
Verso l’autosufficienza energetica con il modello “off grid”
2024 R. Beghi, A. Tugnolo, N. Bellotti, V. Giovenzana, R. Guidetti
On-Site assessment of corn silage biochemical methane potential using a cost-effective NIR device
2024 F. Tangorra, A. Tugnolo, Z. Schmilovitch, A. Calcante
Design and test of a cost-effective hyperspectral camera for food quality assessment
2024 S. Vignati, A. Tugnolo, A. Pampuri, M. Menegon, A. Casson, A. Narote, R. Beghi, R. Guidetti, V. Giovenzana
Sistemi ottici semplificati e miniaturizzati per il monitoraggio on-line della fermentazione
2024 A. Pampuri, A. Tugnolo, V. Giovenzana, R. Beghi, D. Fracassetti, R. Guidetti, F. Amato, R. Savastano, M. Bertolino
An autonomous Internet of Things spectral sensing system for in-situ optical monitoring of grape ripening: design, characterization, and operation
2024 H.M. Oliveira, A. Tugnolo, N. Fontes, C. Marques, Á. Geraldes, S. Jenne, H. Zappe, A. Graça, V. Giovenzana, R. Beghi, R. Guidetti, J. Piteira, P. Freitas
Testing of ultrasonic vibration to speed up the remuage operation in sparkling wine production
2024 A. Tugnolo, R. Beghi, V. Giovenzana, A. Pampuri, S.V. Marai, A. Casson, E. Ferrari, R. Guidetti
Shelf-life assessment of fresh-cut salad by hyperspectral imaging
2024 S. Vignati, A. Tugnolo, A. Pampuri, A. Casson, A.D. Narote, M. Menegon, R. Beghi, V. Giovenzana, R. Guidetti