IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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VIGENTINI, ILEANA

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Dettaglio

Nome completo

VIGENTINI, ILEANA

Afferenza

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente

Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File	Abstract
1	Aerobic sugar metabolism in the spoilage yeast Zygosaccharomyces bailii	2003	MERICO, ANNAMARIA ; CAPITANIO, DANIELE ; VIGENTINI, ILEANA ; RANZI, BIANCA MARIA ; COMPAGNO, CONCETTA MARIA ; CAPITANIO, DANIELE	Article (author)	-
2	Analysis of the fungal population of Cabernet Sauvignon in wine-growing regions of different countries compared to the local cultivar yeast population by NGS	4-dic-2017	TRONCHONI Jordi; SETATI M. Evodia; VALDETARA, FEDERICA ; FRACASSETTI, DANIELA ; MAGHRADZE David; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; MORALES Pilar; GONZALEZ Ramon; VIGENTINI, ILEANA ; BAUER Florian F.	Conference Object	-
3	The ancestral grapevine Vitis Vinifera ssp. sylvestris of the mediterranean basin as A source of wine yeasts	1-ott-2018	Cordero-Bueso G.; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; Maghradze D.; Cantoral J. M.; VIGENTINI, ILEANA	Conference Object	-
4	Applicazione della spettroscopia nel vicino e medio infrarosso nel controllo della trasformazione malolattica : studi preliminari	mag-2008	DI EGIDIO, VALENTINA ; SINELLI, NICOLETTA ; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; CASIRAGHI, ERNESTINA	Conference Object	-	-
5	Assessment of Microbial Populations in the Manufacture of Vacuum-Packaged Ready-to-Eat Roast Beef and in a Related Production Plant	gen-2019	M. P. Beccalli; PICOZZI, CLAUDIA ; MANGIERI, NICOLA ; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
6	Assessment of the Brettanomyces bruxellensis metabolome during sulphur dioxide exposure	nov-2013	VIGENTINI, ILEANA ; L. C. M. Joseph; PICOZZI, CLAUDIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; L. F. Bisson	Article (author)	riservati
7	Assessment of transduction of Escherichia coli Stx2-encoding phage in dairy process conditions	15-feb-2012	PICOZZI, CLAUDIA ; VOLPONI, GIORGIO ; VIGENTINI, ILEANA ; GRASSI, SILVIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
8	Assessment of tryptophan, tryptophan ethylester, and melatonin derivatives in red wine by SPE-HPLC-FL and SPE-HPLC-MS methods	14-mar-2019	FRACASSETTI, DANIELA ; VIGENTINI, ILEANA ; LO FARO, ALFREDO FABRIZIO FRANCESCO ; DE NISI, PATRIZIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; ORIOLI, MARICA ; IRITI, MARCELLO	Article (author)	Open Access
9	Brettanomyces: conoscere le potenzialità di sviluppo e di alterazione in vino	set-2010	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	-	-
10	Brettanomyces: conoscerne le potenzialità di sviluppo e di alterazione in vino	2010	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; VIGENTINI, ILEANA ; PICOZZI, CLAUDIA	Article (author)	-	-
11	Candida milleri species reveals intraspecific genetic and metabolic polymorphisms	2014	VIGENTINI, ILEANA ; ANTONIANI, DAVIDE ; L. Roscini; A. Comasio; GALAFASSI, SILVIA ; PICOZZI, CLAUDIA ; L. Corte; COMPAGNO, CONCETTA MARIA ; F. D. Bello; G. Cardinali; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
12	Characterization of malolactic bacteria isolated from Aosta Valley wines and evidence of psychrotrophy in some strains	2016	VIGENTINI, ILEANA ; A. Praz; D. Domeneghetti; S. Zenato; PICOZZI, CLAUDIA ; A. Barmaz; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
13	Cloning the putative gene of vinyl phenol reductase of Dekkera bruxellensis in Saccharomyces cerevisiae	2017	ROMANO, DIEGO ; VALDETARA, FEDERICA ; ZAMBELLI, PAOLO ; GALAFASSI, SILVIA ; DE VITIS, VALERIO ; MOLINARI, FRANCESCO ENZO ; COMPAGNO, CONCETTA MARIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	riservati
14	Cold exposure affects carbohydrates and lipid metabolism, and induces Hog1p phosphorylation in Dekkera bruxellensis strain CBS 2499	mag-2015	GALAFASSI, SILVIA ; M. Toscano; VIGENTINI, ILEANA ; ZAMBELLI, PAOLO ; SIMONETTI, PAOLO ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; COMPAGNO, CONCETTA MARIA	Article (author)	Open Access
15	Corrigendum: Investigating the Effect of Selected Non-Saccharomyces Species on Wine Ecosystem Function and Major Volatiles [Front. Bioeng. Biotechnol., 6, (2018) (169)] DOI: 10.3389/fbioe.2018.00169	12-giu-2019	Bagheri B.; ZAMBELLI, PAOLO ; VIGENTINI, ILEANA ; Bauer F. F.; Setati M. E.	Article (author)	Open Access
16	The CRISPR/Cas9 system as a molecular strategy to decrease urea production in wine yeasts	4-dic-2017	VIGENTINI, ILEANA ; Gebbia M.; Belotti A.; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; Roth F. P.	Conference Object	-
17	CRISPR/cas9 system as a valuable genome editing tool applicable to wine yeasts	ott-2015	VIGENTINI, ILEANA ; M. Gebbia; S. Zhou; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; P. Molares; R. González García; F. P. Roth	Book Part (author)	riservati	-
18	CRISPR/Cas9 system as a valuable genome editing tool for wine yeasts with application to decrease urea production	nov-2017	VIGENTINI, ILEANA ; M. Gebbia; A. Belotti; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; F. P. Roth	Article (author)	Open Access
19	Development of a Type I gluten-free sourdough	2016	PICOZZI, CLAUDIA ; MARIOTTI, MANUELA ; CAPPA, CAROLA ; B. Tedesco; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; LUCISANO, MARA	Article (author)	riservati
20	Diversity of yeasts isolated from Vitis vinifera ssp. sylvestris (Gmelin) hegi grape-berries in the Mediterranean basin	ott-2015	G. Cordero Bueso; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; D. Maghradze; J. M. Cantoral	Book Part (author)	riservati	-