IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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VIGENTINI, ILEANA

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VIGENTINI, ILEANA

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File	Abstract
1	Yeasts for the sustainability in viticulture and oenology : the “YesVite” Project	11-ott-2014	VIGENTINI, ILEANA ; COMPAGNO, CONCETTA MARIA ; FAILLA, OSVALDO ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; G. Cardinali; L. Corte; C. Pelliccia; L. Roscini; J. Piskur; O. P. Ishchuk; U. Petrovic; J. Kokosar; M. Brloznik; A. A. Caudy; F. P. Roth; F. Bauer; F; B. Divol; M. Du Toit; E. Setati; D. Maghradze; E. Abashidze; R. Chipashvili	Conference Object	-
2	Yeast DNA recovery during the secondary fermentation step of Lombardy sparkling wines produced by Champenoise method	mag-2015	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; DE LORENZIS, GABRIELLA ; FABRIZIO, VINCENZO ; PICOZZI, CLAUDIA ; S. Imazio; FAILLA, OSVALDO ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	riservati
3	Yeast contribution to melatonin, melatonin isomers and tryptophan ethyl ester during alcoholic fermentation of grape musts	mag-2015	VIGENTINI, ILEANA ; GARDANA, CLAUDIO SEBASTIANO ; FRACASSETTI, DANIELA ; GABRIELLI, MARIO ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; SIMONETTI, PAOLO ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; IRITI, MARCELLO	Article (author)	riservati
4	Wild grape-associated yeasts as promising biocontrol agents against Vitis vinifera fungal pathogens	nov-2017	G. Cordero-Bueso; MANGIERI, NICOLA ; D. Maghradze; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; VALDETARA, FEDERICA ; J. M. Cantoral; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	Open Access
5	The vintage effect overcomes the terroir effect : a three years survey on the wine yeast biodiversity in Franciacorta and Oltrepò Pavese, two Northern Italian vine-growing areas	2015	VIGENTINI, ILEANA ; DE LORENZIS, GABRIELLA ; FABRIZIO, VINCENZO ; VALDETARA, FEDERICA ; M. Faccincani; C. A. Panont; PICOZZI, CLAUDIA ; S. A. Imazio; FAILLA, OSVALDO ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
6	Use of non-Saccharomyces strains to improve the sensorial profile in wine	2013	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; ROSSONI, MARA ROSELLA ; VIGENTINI, ILEANA ; S. Capponi; D. Maghradze; PICOZZI, CLAUDIA ; FAILLA, OSVALDO ; SCIENZA, ATTILIO	Conference Object	-
7	Use of Native Yeast Strains for In-Bottle Fermentation to Face the Uniformity in Sparkling Wine Production	30-giu-2017	VIGENTINI, ILEANA ; BARRERA CARDENAS, SHIRLEY MIREYA ; VALDETARA, FEDERICA ; M. Faccincani; C. A. Panont; PICOZZI, CLAUDIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	Open Access
8	Il “typing “ dei lieviti: la biologia molecolare al servizio dell’enologia	2006	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	-	-
9	Tryptophan-ethylester, the false (unveiled) melatonin isomer in red wine	2015	IRITI, MARCELLO ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	Open Access
10	The way from a wheat- to a gluten free-sourdough up to gluten free breads	set-2013	MARIOTTI, MANUELA ; CAPPA, CAROLA ; PICOZZI, CLAUDIA ; B. Tedesco; FONGARO, LORENZO ; MOLES, AGOSTINA ; MORETTI, ANGELO ; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; LUCISANO, MARA	Conference Object	-
11	Survey on yeast biodiversity in Georgian vineyards: a pristine environment for the selection of wine strains	10-ott-2014	DE LORENZIS, GABRIELLA ; VIGENTINI, ILEANA ; A. Cote; L. Roscini; L. Corte; G. Cardinali; FAILLA, OSVALDO ; D. Maghradze; F. . P. Roth; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Conference Object	-
12	Survey on indigenous Oenococcus oeni strains isolated from red wines of Valtellina, a cold climate wine-growing Italian area	30-nov-2009	VIGENTINI, ILEANA ; PICOZZI, CLAUDIA ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; A. Giugni; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
13	Suitability of ultraviolet-C irradiation for white grape must	apr-2019	FRACASSETTI, DANIELA ; VIGENTINI, ILEANA ; MARAI, SIMONE VIRGINIO ; FERRARI, ENRICO ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; GUIDETTI, RICCARDO	Article (author)	Open Access
14	Strain-dependent tolerance to acetic acid in Dekkera bruxellensis	2016	MOKTADUZZAMAN, MD ; GALAFASSI, SILVIA ; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; L. Corte; G. Cardinali; J. Piškur; COMPAGNO, CONCETTA MARIA	Article (author)	riservati
15	Strain diversity of pseudomonas fluorescens group with potential blue pigment phenotype isolated from dairy products	2016	CHIERICI, MARGHERITA ; PICOZZI, CLAUDIA ; M. G. La Spina; C. Orsi; VIGENTINI, ILEANA ; V. Zambrini; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	riservati
16	Short communication : Characterization of Shiga toxin 2-carrying bacteriophages induced from Shiga-toxigenic Escherichia coli isolated from Italian dairy products	dic-2012	G. Volponi; D. J. Rooks; D. L. Smith; PICOZZI, CLAUDIA ; H. E. Allison; VIGENTINI, ILEANA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; A. J. McCarthy	Article (author)	riservati
17	Selezione e valorizzazione di enococchi autoctoni per la produzione di vino Rosso di Valtellina DOC e Valtellina Superiore DOCG	giu-2008	FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; A. Giugni; G. Murada; PICOZZI, CLAUDIA ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; VIGENTINI, ILEANA	Book (author)	-	-
18	A response surface methodology approach to investigate the effect of sulfur dioxide, pH, and ethanol on DbCD and DbVPR gene expression and on the volatile phenol production in Dekkera/Brettanomyces bruxellensis CBS2499	11-set-2017	VALDETARA, FEDERICA ; FRACASSETTI, DANIELA ; A. Campanello; C. Costa; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; COMPAGNO, CONCETTA MARIA ; VIGENTINI, ILEANA	Article (author)	Open Access
19	Production of melatonin and its isomers by yeasts and effects of tryptophan supplementation	2013	VIGENTINI, ILEANA ; GARDANA, CLAUDIO SEBASTIANO ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE ; SIMONETTI, PAOLO ; FRACASSETTI, DANIELA ; TIRELLI, ANTONIO GIOVANNI ; IRITI, MARCELLO	Book Part (author)	-
20	Polymorphisms of Saccharomyces cerevisiae Genes Involved in Wine Production	mar-2009	VIGENTINI, ILEANA ; FRACASSETTI, DANIELA ; PICOZZI, CLAUDIA ; FOSCHINO, ROBERTO CARMINE	Article (author)	-