BALLABIO, DAVIDE

BALLABIO, DAVIDE  

DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI E MICROBIOLOGICHE (attivo dal 01/11/1985 al 27/04/2012)  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File Abstract
Amperometric electronic tongue for food analysis 17-mar-2008 M. ScampicchioD. BallabioA. ArecchiM. S. CosioS. Mannino Article (author) -
Application of chemometrics to improve texture analysis : the case of the combined acoustic-mechanical measurements 1-gen-2006 L. PiazzaJ. GigliD. Ballabio + Conference Object -
Autenticazione di oli extravergini di oliva DOP mediante naso elettronico e lingua elettronica 1-gen-2005 M.S. CosioGIGLIOTTI, CARMELINAD. BallabioS. BenedettiS. Buratti Book Part (author) -
Evaluation of different storage conditions of extra virgin olive oils with an innovative recognition tool built by means of electronic nose and electronic tongue 1-gen-2007 M.S. CosioD. BallabioS. BenedettiC. Gigliotti Article (author) -
Geographical origin and authentication of extra virgin olive oils by an electronic nose in combination with artificial neural networks 17-mag-2006 M.S. CosioD. BallabioS. BenedettiC. Gigliotti Article (author) -
On the Application of Chemometrics for the study of Acoustic-Mechanical properties of Crispy Bakery products 1-gen-2007 L. PiazzaJ. GigliD. Ballabio Article (author) -
Prediction of Italian red wine sensorial descriptors from electronic nose, electronic tongue and spectrophotometric measurements by means of Genetic Algorithms regression models 1-gen-2007 S. BurattiD. BallabioS. BenedettiM.S. Cosio Article (author) -
Tecniche innovative combinate "naso elettronico" e "lingua elettronica" per la predizione di descrittori sensoriali di vini rossi secchi mediante l'uso degli Algoritmi Genetici 1-gen-2005 S. BurattiS. BenedettiD. BallabioM.S. Cosio Book Part (author) -