GIOVENZANA, VALENTINA
GIOVENZANA, VALENTINA
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
Redistribution through urban food hubs: A comprehensive sustainability assessment
2026 A. Casson, G. Valentini, A. Rizzuni, A.D. Narote, G. Scotti, R. Guidetti, V. Giovenzana
Smart screening of acrylamide in biscuits using NIR spectroscopy and machine learning modeling: a PAT-oriented study
2026 A. Tugnolo, S. Grassi, R. Beghi, V. Succi, I. Locatelli, C. Paganoni, R. Guidetti, M. Suman, C. Alamprese, V. Giovenzana
Development of a Cost-Effective Hyperspectral Proximal Sensing System for Precision Viticulture within the O4A Project
2026 A. Tugnolo, V. Giovenzana, A. Cusmai, R. Guidetti, M. Luisa Amodio, R. Beghi
A Feasibility Study for Acrylamide Quantification in Biscuits Using VNIR Spectroscopy
2026 A. Tugnolo, R. Beghi, V. Succi, C. Paganoni, M. Suman, R. Guidetti, V. Giovenzana
Environmental Impacts of Surplus Food Redistribution: A Life Cycle Assessment of Urban Food Hubs in Milan
2026 A. Cusmai, A.D. Narote, G. Valentini, A. Rizzuni, G. Scotti, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti, V. Giovenzana
Metabolismo del lievito e temperatura
2025 R. Romor, T. Maghradze, A. Tugnolo, A. Romano, I. Vigentini, V. Giovenzana, R. Beghi, M. Petrozziello, T. Nardi
Mini-Uav e sensoristica miniaturizzata per il futuro del proximal sensing
2025 V. Giovenzana, A. Tugnolo, D. Tricella, M. Gherardi, D. Fracassetti, R. Guidetti, R. Beghi, F. Pedersini
Stand-alone LED sensors for future field monitoring of grape (Vitis vinifera L.) ripeness
2025 A. Tugnolo, V. Giovenzana, A. Cusmai, R. Guidetti, R. Beghi
Avoidable Food Waste in the Distribution Sector: Quantification and Valorisation
2025 A. Cusmai, A. Narote, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti, V. Giovenzana
Gnocchi di cavolfiore e sostenibilità: come l’eco-design cambia il loro impatto ambientale
2025 V. Giovenzana, A.D. Narote, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti
SISTEMA E METODO PER LA PRODUZIONE DI LATTE DI MANDORLA FRESCO
2025 R. Guidetti, A. Musso, F. Cavaliere, M. Menegon, A. Tugnolo, V. Giovenzana, R. Beghi
Monitoring of alcoholic fermentation: development of an appli-cable in-line system
2025 A. Pampuri, A. Tugnolo, A. Altomare, G. Staffieri, D. Fracassetti, A. Tirelli, V. Giovenzana, R. Beghi
Cost-effective IoT hyperspectral prototype for distributed agri-food product monitoring
2025 S. Vignati, A. Tugnolo, M. Torrente, A. Pampuri, R. Guidetti, R. Beghi, V. Giovenzana
Proximal optical sensing for vineyard control and management: a review
2025 A. Tugnolo, H.M. Oliveira, V. Giovenzana, R. Beghi, D. Bianchi, A. Pampuri, A. Casson, L. Brancadoro, J. Piteira, N. Fontes, A. Graca, P. Freitas, R. Guidetti
Quantitative prediction of grape ripening parameters combining an autonomous IoT spectral sensing system and chemometrics
2025 A. Tugnolo, H.M. Oliveira, V. Giovenzana, N. Fontes, S. Silva, C. Fernandes, A. Graça, A. Pampuri, A. Casson, J. Piteira, P. Freitas, R. Guidetti, R. Beghi
An autonomous UAV-based monitoring device for precision viticulture
2025 V. Giovenzana, A. Tugnolo, D. Tricella, F. Villa, M. Gherardi, D. Fracassetti, R. Guidetti, F. Pedersini, R. Beghi
Setting up of a cost-effective hyperspectral prototype for agri-food product monitoring
2025 A. Tugnolo, R. Beghi, S. Vignati, A. Narote, R. Guidetti, V. Giovenzana
Environmental Benefits of Urban Food Hubs: A Life Cycle Assessment of Surplus Food Redistribution in Milan
2025 R. Guidetti, A. Cusmai, G. Valentini, A. Rizzuni, A. Casson, A.D. Narote, G. Scotti, A. Tugnolo, R. Beghi, V. Giovenzana
Effects of ultrasonic riddling on the physical and sensory properties of sparkling wine
2025 A. Tugnolo, V. Giovenzana, D. Fancellu, F. Villa, A. Altomare, G. Staffieri, D. Fracassetti, R. Guidetti, R. Beghi
Integrating environmental, nutritional, and economic dimensions in Food choices: A case study on legume vs. meat-based burger patties
2025 A.D. Narote, A. Casson, V. Giovenzana, A. Pampuri, A. Tugnolo, R. Beghi, R. Guidetti