CRISCUOLI, FRANCA LINA
CRISCUOLI, FRANCA LINA
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Fibre fortification of gluten-free breadsticks with a corncob-mushroom matrix
2023 C. Cappa, D. Erba, G. Castorina, N. Negrini, F. Criscuoli, M.C. Casiraghi, A. Marti, G. Consonni, M. Rollini
Novel biotechnological approaches to grow Medicinal Mushrooms on maize residues and their application in breadstick
2023 C. Cappa, G. Castorina, N. Negrini, F. Criscuoli, M.C. Casiraghi, A. Marti, G. Consonni, D. Erba, M. Rollini
Characterization and nutritional valorization of agricultural waste corncobs from Italian maize landraces through the growth of medicinal mushrooms
2023 G. Castorina, C. Cappa, N. Negrini, F. Criscuoli, M.C. Casiraghi, A. Marti, M. Rollini, G. Consonni, D. Erba
Metabolic responses in endothelial cells following exposure to ketone bodies
2018 E. Meroni, N. Papini, F.L. Criscuoli, M.C. Casiraghi, L. Massaccesi, N. Basilico, D. Erba
Evaluation of microbial consortia and chemical changes in spontaneous maize bran fermentation
2017 M. Decimo, M. Quattrini, G. Ricci, M. Fortina, M. Brasca, T. Silvetti, F. Manini, D. Erba, F. Criscuoli, M.C. Casiraghi
Nutritional Characterization and Phenolic Profiling of Moringa oleifera Leaves Grown in Chad, Sahrawi Refugee Camps, and Haiti
2015 A. Leone, G. Fiorillo, F. Criscuoli, S. Ravasenghi, L. Santagostini, G. Fico, A. Spadafranca, A. Battezzati, A. Schiraldi, F. Pozzi, S. di Lello, S. Filippini, S. Bertoli
Comparison between daidzein and genistein antioxidant activity in primary and cancer lymphocytes
2005 P. Foti, D. Erba, P. Riso, A. Spadafranca, F. Criscuoli, G. Testolin
Black tea extract supplementation decreases oxidative damage in Jurkat T cells
2003 D. Erba, P. Riso, P. Foti, F. Frigerio, F. Criscuoli, G. Testolin
Malondialdehyde production in Jurkat T cells subjected to oxidative stress
2003 D.Erba, P. Riso, F.Criscuoli, G. Testolin
Effect of green tea extract on DNA repair and oxidative damage due to H2O2 in Jurkat T cells
2002 P. Riso, D. Erba, F. Criscuoli, G. Testolin