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Il cubo di Rubik dell’enologia: Brettanomyces bruxellensis / I. Vigentini, A. DI CANITO. - In: OICCE TIMES. - ISSN 2240-3388. - 24:95(2023), pp. 46-48.

Il cubo di Rubik dell’enologia: Brettanomyces bruxellensis

I. Vigentini
Primo
;A. DI CANITO
Ultimo
2023
Settore AGRI-08/A - Microbiologia agraria, alimentare e ambientale
2023
OICCE TIMES
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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Microbiologia ot95 Estate 2023 v1b[38] - OICCE TIMES 2023.pdf

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