MENDO, SOFIA
MENDO, SOFIA
Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
|---|---|---|---|---|---|
| Fermented blend from sunflower seed press-cake and bovine sweet whey: Protein breakdown during in vitro gastrointestinal digestion | 2024 | Mendo S.Cattaneo S.Masotti F.Stuknyte M.Noni I. D.Foschino R. + | Article (author) | - |