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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) Tipo File Abstract
Milk fat quality nutritional and sensorial parameters related to butter production 1-gen-1996 L. ChiesaV.M. Moretti + Article (author) -
New, stable halogenated derivative suitable for the gas chromatographic determination of muramic acid [short communication] 1-mar-1996 P.A. BiondiL.M. ChiesaC. MarianiP. Renon Article (author) -
A new procedura for the specific high-performance liquid chromatographic determination of hydroxyproline 1-gen-1997 P.A. BiondiL.M. ChiesaP. Renon + Article (author) -
Sensitive determination of glycoprotein monosaccharides by gas chromatography with electron capture detection 1-gen-1998 L.M. ChiesaP.A. Biondi + Article (author) -
Determinazione della Malondialdeide in Gas-Cromatografia con rivelazione a cattura di elettroni 1-gen-1999 L.M. ChiesaA.M.PecileP. RenonP.A.Biondi Conference Object -
Gas- chromatographic determination of pig plasma malondialdehyde with negative-ion chemical ionization tandem mass spectrometry detection 1-gen-1999 L.M. ChiesaA.M. PecileP.A. Biondi + Article (author) -
Gas chromatographic determination of galactose in milk : example of a switching valve used for the protection of the capillary column 25-giu-1999 L.M. ChiesaP. RenonP.A. Biondi + Article (author) -
Indicazioni sulla differente attività steroidogenica nella dinamica follicolare ed ovulatoria della scrofa durante il periodo estivo 24-mar-2000 D. VigoM. FaustiniV. RussoL. ChiesaE. MunariG. Maffeo + Book Part (author) -
Effects of dietary fats on meat quality and sensory characteristics of heavy pig loins 1-gen-2002 C. CorinoE. PagliariniR. RossiG. PastorelliL.M. Chiesa + Article (author) -
Improved procedure for the determination of malonaldehyde by gas-chromatography with electron-capture detection as 2,4,6-trichlorophenylhydrazine derivative 1-gen-2003 Luca Maria ChiesaAda ManzocchiPier Antonio Biondi + Article (author) -
Interferenza della contaminazione fecale sulla presenza di boldenone nelle urine di vitello 1-gen-2003 C.A.Sgoifo RossiF. ArioliL. M.ChiesaV. Dell’OrtoG. Pompa + Conference Object -
Studio di un'alterazione di prodotti carnei crudi stagionati 1-gen-2004 P. CattaneoL.M. Chiesa Article (author) -
Un'alterazione ossidativa insolita di carne bovina (fesa) 1-gen-2004 C. CantoniL.M. ChiesaP. Cattaneo Article (author) -
Evidence for false-positive result for Boldenone testing of veal urine due to faecal cross-contamination during sampling 1-gen-2004 C.A. Sgoifo RossiF. ArioliA. BassiniL.M. ChiesaV. Dell’OrtoG. Pompa + Article (author) -
Studio di una produzione artigianale di salame friulano 1-nov-2004 P. CattaneoL.M. Chiesa Article (author) -
Conservabilità di carni tritate confezionate in atmosfera protettiva 1-nov-2004 P. CattaneoL.M. Chiesa + Article (author) -
ADD, AED, alpha -boldenone and epitestosterone neo formation in calf faeces: preliminary results 1-gen-2005 F. ArioliL. M. ChiesaM. L. FracchiollaP. A. BiondiG. Pompa Article (author) -
Alterazione odorosa di insaccati stagionati crudi da Serratia odorifera 1-gen-2005 Luca Maria ChiesaSilvia SoncinCarlo Cantoni Article (author) -
Caratteristiche tecnologiche, fisico-chimiche e batteriologiche del salame Bergamasco 1-gen-2005 Carlo CantoniLuca Maria ChiesaSilvia Soncin + Article (author) -
Caratteristiche di un salame tipico lombardo, il Salame di Montisola 1-gen-2005 Carlo CantoniLuca Maria ChiesaSilvia SoncinBarbara RipamontiCarla Bersani Article (author) -
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