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Titolo Data di pubblicazione Autori Tipo File Abstract
Applications of new methods for investigation of cellulase activities 2008 A. BarbiroliS. IamettiM. SignorelliD. FessasF. Bonomi + Conference Object -
Applicazioni della spettrofluorimetria allo studio di matrici e processi alimentari 2007 S. Iametti Conference Object -
Applicazioni di trattamenti biotecnologici volti a migliorare le proprietà nutrizionali e di texture di grano saraceno 2022 Stefania IamettiMattia GardellaManuela RolliniAlberto BarbiroliMattia Di NunzioAlessandra Marti Conference Object -
Assembly of the metal cluster in rubredoxins, the simplest FeS proteins 2007 F. BonomiS. IamettiA. Morleo + Conference Object -
Assessing the geometrical features of protein-protein interactions in gluten 2020 D. EmideF. BonomiS. IamettiA. Barbiroli + Conference Object -
Assessing the structural features of proteins in gluten-free dough by an integration of solid state spectroscopies and proteomics 2007 F. BonomiS. IamettiM. A. PaganiE. Ragg + Conference Object -
Autocatalytic and mitochondria-assisted flavinylation of recombinant rat dimethylglycine dehydrogenase 2008 S. IamettiF. BonomiE. Gianazza + Conference Object -
Beta-lactoglobulin structural rearrangement at interfaces: relevance to its immunogenic behavior 2012 M. MirianiM. MarengoS. IamettiF. Bonomi + Conference Object -
Betalactoglobulin as a tool for dissecting the determinants of structural stabilization of proteins by polyols 2015 A. BarbiroliM. MirianiD. FessasE. RaggS. IamettiF. Bonomi + Conference Object -
Beyond gluten proteomics: accessibility of sidechains in the gluten network 2018 M. MarengoF. BonomiS. Iametti + Conference Object -
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Tipologia
  • Conference Object 170
Autore
  • BONOMI, FRANCESCO 120
  • MARENGO, MAURO 58
  • BARBIROLI, ALBERTO GIUSEPPE 47
  • PAGANI, MARIA AMBROGINA 35
  • MARTI, ALESSANDRA 33
  • MIRIANI, MATTEO 32
  • DI NUNZIO, MATTIA 16
  • RAGG, ENZIO MARIA 16
  • FESSAS, DIMITRIOS 14
  • MORLEO, ANNA 13
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 24
  • 2010 - 2019 106
  • 2004 - 2009 40
Settore disciplinare
  • Settore BIO/10 - Biochimica 156
  • Settore AGR/15 - Scienze e Tecnol... 61
  • Settore CHIM/06 - Chimica Organica 9
  • Settore CHIM/02 - Chimica Fisica 8
  • Settore AGR/16 - Microbiologia Ag... 5
  • Settore MED/49 - Scienze Tecniche... 3
  • Settore BIO/09 - Fisiologia 2
  • Settore CHIM/08 - Chimica Farmace... 2
  • Settore CHIM/10 - Chimica degli A... 2
  • Settore CHIM/11 - Chimica e Biote... 2
Keyword
  • African rice 2
  • allergens 2
  • Anthocyanins 2
  • betalactoglobulin 2
  • Enriched pasta 2
  • nanobiotech 2
  • Pigmented grains 2
  • allergenicity 1
  • Amylose/amylopectin ratio 1
  • Amyotrophic Lateral Sclerosis 1
Lingua
  • eng 155
  • ita 15
Accesso al fulltext
  • no fulltext 153
  • open 13
  • reserved 4