IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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PORRINI, MARISA

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Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File	Abstract
1	A self-administered semiquantitative food-frequency questionnaire with optical reading and its concurrent validation	apr-1995	F. Fidanza; M. G. Gentile; PORRINI, MARISA	Article (author)	-
2	Absorption of bioactive compounds from steamed broccoli and their effect on plasma GST activity	mag-2009	RISO, PATRIZIA ; BRUSAMOLINO, ANTONELLA ; M. Moro; PORRINI, MARISA	Article (author)	-
3	Absorption of lycopene from single or daily portions of raw and processed tomato	1998	PORRINI, MARISA ; RISO, PATRIZIA ; TESTOLIN, GIULIO	Article (author)	-
4	Acute cigarette smoking impairs microvascular function in young moderate smokers: A potential model for studying vasoactive properties of food bioactives	2014	DEL BO', CRISTIAN ; J. Campolo; PORRINI, MARISA ; FRACASSETTI, DANIELA ; M. Parolini; D. Klimis Zacas; RISO, PATRIZIA	Article (author)	riservati
5	Acute effect of cigarette smoking on inflammatory markers in young moderate smokers: a potential model for studying the protective properties of food bioactives	22-ott-2013	DEL BO', CRISTIAN ; PORRINI, MARISA ; J. Campolo; D. Klimis Zacas; RISO, PATRIZIA	Conference Object	-
6	Alimenti con diversa composizione nutrizionale e sazietà a breve termine	1994	PORRINI, MARISA ; CROVETTI, ROBERTA MARIA ; SIMONETTI, PAOLO ; RISO, PATRIZIA ; A. Santangelo; TESTOLIN, GIULIO	Article (author)	-	-
7	Anthocyanin absorption, metabolism and distribution from a wild blueberry-enriched diet (Vaccinium angustifolium) is affected by diet duration in the Sprague-Dawley rat	2010	DEL BO', CRISTIAN ; CIAPPELLANO, SALVATORE ; D. Klimis Zacas; MARTINI, DANIELA ; GARDANA, CLAUDIO SEBASTIANO ; RISO, PATRIZIA ; PORRINI, MARISA	Article (author)	riservati
8	Anthocyanins and metabolites resolve TNF-α-mediated production of E-selectin and adhesion of monocytes to endothelial cells	25-feb-2019	DEL BO', CRISTIAN ; MARINO, MIRKO ; RISO, PATRIZIA ; Møller, Peter; PORRINI, MARISA	Article (author)	Open Access
9	Anthocyanins and phenolic acids from a wild blueberry (Vaccinium angustifolium) powder counteract lipid accumulation in THP-1-derived macrophages	feb-2016	DEL BO', CRISTIAN ; Y. Cao; M. Roursgaard; RISO, PATRIZIA ; PORRINI, MARISA ; S. Loft; P. Møller	Article (author)	riservati
10	Availability of selenium in dough and biscuit in comparison to wheat meal	1990	CIAPPELLANO, SALVATORE ; TESTOLIN, GIULIO ; M. Allegrini; PORRINI, MARISA	Article (author)	-
11	Benefits of breakfast meals and pattern of consumption on satiety-related sensations in women	nov-2015	BERTI, CRISTIANA ; RISO, PATRIZIA ; BRUSAMOLINO, ANTONELLA ; PORRINI, MARISA	Article (author)	riservati
12	Berries and oxidative stress markers: an overview of human intervention studies	set-2015	DEL BO', CRISTIAN ; MARTINI, DANIELA ; PORRINI, MARISA ; D. KLIMIS ZACAS; RISO, PATRIZIA	Article (author)	Open Access
13	Bioavailability of carotenoids from spinach and tomato	2004	RISO, PATRIZIA ; BRUSAMOLINO, ANTONELLA ; L. Scalfi; PORRINI, MARISA	Article (author)	-
14	Biochemical validation of a self-administered semi-quantitative food-frequency questionnaire	set-1995	PORRINI, MARISA ; M. G. Gentile; F. Fidanza	Article (author)	-
15	Blanching improves anthocyanin absorption from highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) purée in healthy human volunteers: a pilot study	set-2012	DEL BO', CRISTIAN ; RISO, PATRIZIA ; BRAMBILLA, ADA ELISABETTA ; GARDANA, CLAUDIO SEBASTIANO ; A. Rizzolo; SIMONETTI, PAOLO ; G. Bertolo; D. Klimis Zacas; PORRINI, MARISA	Article (author)	riservati
16	Blood orange juice inhibits fat accumulation in mice	2010	TITTA, LUCILLA ; M. Trinei; M. Stendardo; I. Berniakovich; PETRONI, KATIA ; TONELLI, CHIARA ; RISO, PATRIZIA ; PORRINI, MARISA ; MINUCCI, SAVERIO ; PELICCI, PIER GIUSEPPE ; P. Rapisarda; G. Reforgiato Recupero; M. Giorgio	Article (author)	Open Access
17	La catena alimentare tra globalizzazione e chilometro 0	2011	PORRINI, MARISA	Book Part (author)	-	-
18	Chemical composition of Italian cooked dishes	1986	PORRINI, MARISA ; CIAPPELLANO, SALVATORE ; SIMONETTI, PAOLO ; TESTOLIN, GIULIO	Article (author)	-
19	Chenopodium quinoa may represent a viable alternative for gluten-free products	2002	BERTI, CRISTIANA ; IAMETTI, STEFANIA ; PORRINI, MARISA ; BONOMI, FRANCESCO	Article (author)	-	-
20	Coffee Consumption and Oxidative Stress : A Review of Human Intervention Studies	ago-2016	MARTINI, DANIELA ; DEL BO', CRISTIAN ; M. Tassotti; RISO, PATRIZIA ; D. Del Rio; F. Brighenti; PORRINI, MARISA	Article (author)	Open Access

Dettaglio

Nome completo

PORRINI, MARISA

Afferenza

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente