IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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SESSA, FABIO AMEDEO

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Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File	Abstract
1	2D electrophoretic mapping as a tool for the analysis of seed proteins in legume-based raw materials and novel foods	2004	SIRONI, ELENA STEFANIA ; SCARAFONI, ALESSIO ; SESSA, FABIO AMEDEO ; MAGNI, CHIARA ; DANI, VALERIA ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Book Part (author)	-	-
2	Biological activity, traceability and potential allergenicity of selected lupin proteins	nov-2005	DURANTI, MARCELLO MARIA ; SIRONI, ELENA STEFANIA ; MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; SCARAFONI, ALESSIO	Book Part (author)	-	-
3	Combined 2-D electrophoretic approaches for the study of white lupin mature seed storage proteome	2007	MAGNI, CHIARA ; SCARAFONI, ALESSIO ; A. Herndl; SESSA, FABIO AMEDEO ; PRINSI, BHAKTI ; ESPEN, LUCA ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Article (author)	-
4	Conglutin gamma, a lupin seed protein, binds insulin in vitro and reduces plasma glucose levels of hyperglycemic rats	2004	MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; E. Accardo; M. Vanoni; P. Morazzoni; SCARAFONI, ALESSIO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Article (author)	-
5	Identification in lupin seed of a serine-endopeptidase activity cleaving between twin arginine pairs and causing limited proteolysis of seed storage proteins	2012	MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; TEDESCHI, GABRIELLA ; NEGRI, ARMANDO ; SCARAFONI, ALESSIO ; CONSONNI, ALESSANDRO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Article (author)	riservati
6	Identification of a novel endopeptidase activity from lupin seeds cleaving between arginine pairs of seed storage proteins	2011	MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; TEDESCHI, GABRIELLA ; NEGRI, ARMANDO ; SCARAFONI, ALESSIO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Conference Object	-
7	Improved lupin proteins isolation and molecular characterisation in view of their exploitation as food ingredients	nov-2005	DURANTI, MARCELLO MARIA ; MAGNI, CHIARA ; SIRONI, ELENA STEFANIA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; SCARAFONI, ALESSIO	Book Part (author)	-	-
8	Inhibitory properties and solution structure of a potent Bowman-Birk protease inhibitor from lentil (Lens culinaris, L.) seeds	set-2006	RAGG, ENZIO MARIA ; GALBUSERA, VALERIO ; SCARAFONI, ALESSIO ; NEGRI, ARMANDO ; TEDESCHI, GABRIELLA ; CONSONNI, ALESSANDRO ; SESSA, FABIO AMEDEO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Article (author)	-
9	Interaction of metal ions with lupin seed conglutin gamma	2001	DURANTI, MARCELLO MARIA ; SCARAFONI, ALESSIO ; Di Cataldo A.; SESSA, FABIO AMEDEO	Article (author)	riservati
10	Lupin storage proteins: targeted proteolysis and unforeseen functionalities	24-giu-2015	CAPRARO, JESSICA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; MAGNI, CHIARA ; SCARAFONI, ALESSIO ; MAFFIOLI, ELISA MARGHERITA ; TEDESCHI, GABRIELLA ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Conference Object	-
11	The major proteins of lupin seed : characterisation and molecular properties for use as functional and nutraceutical ingredients	2008	DURANTI, MARCELLO MARIA ; CONSONNI, ALESSANDRO ; MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; SCARAFONI, ALESSIO	Article (author)	-
12	Metal ions restore the proteolytic resistance of denatured conglutin gamma, a lupin seed glycoprotein, by promoting its refolding	27-mar-2002	DURANTI, MARCELLO MARIA ; A. Di Cataldo; SESSA, FABIO AMEDEO ; SCARAFONI, ALESSIO ; CECILIANI, FABRIZIO	Article (author)	-
13	Purified sakacin A shows a dual mechanism of action against Listeria spp: proton motive force dissipation and cell wall breakdown	set-2012	V. Trinetta; A. Morleo; SESSA, FABIO AMEDEO ; IAMETTI, STEFANIA ; BONOMI, FRANCESCO ; P. Ferranti	Article (author)	Open Access
14	A simple procedure of lupin seed protein fractionation for selective food applications	2005	SIRONI, ELENA STEFANIA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Article (author)	-
15	Solution Structure Elucidation of a Bowman-Birk inhibitor from Lens culinaris by 1H-NMR and molecular dynamics calculations	2005	RAGG, ENZIO MARIA ; GALBUSERA, VALERIO ; SCARAFONI, ALESSIO ; NEGRI, ARMANDO ; CONSONNI, ALESSANDRO ; SESSA, FABIO AMEDEO ; DURANTI, MARCELLO MARIA	Book Part (author)	-	-
16	Structural and functional insights into the basic globulin 7S of soybean seeds by using trypsin as a molecular probe	9-gen-2018	MAGNI, CHIARA ; SESSA, FABIO AMEDEO ; CAPRARO, JESSICA ; DURANTI, MARCELLO MARIA ; MAFFIOLI, ELISA MARGHERITA ; SCARAFONI, ALESSIO	Article (author)	riservati

Dettaglio

Nome completo

SESSA, FABIO AMEDEO

Afferenza

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente