IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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English2D electrophoretic mapping as a tool for the analysis of seed proteins in legume-based raw materials and novel foods / E. Sironi, A. Scarafoni, F. Sessa, C. Magni, V. Dani, M. Duranti - In: 5th European Conference on Grain Legumes and the 2nd International Conference on Legume Genomics and GeneticsDijon : AEP Publ., 2004. - pp. 407 (( Intervento presentato al 5. convegno International Conference on Legume Genomics and Genetics tenutosi a Dijon nel 2004.
| Titolo: | 2D electrophoretic mapping as a tool for the analysis of seed proteins in legume-based raw materials and novel foods | |
| Autori: | SIRONI, ELENA STEFANIA (Primo) SCARAFONI, ALESSIO (Secondo) DANI, VALERIA (Penultimo) DURANTI, MARCELLO MARIA (Ultimo) | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore BIO/10 - Biochimica | |
| Data di pubblicazione: | 2004 | |
| Tipologia: | Book Part (author) | |
| Appare nelle tipologie: | 03 - Contributo in volume |
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