IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

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LOPEZ, ANNALAURA

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Dettaglio

Nome completo

LOPEZ, ANNALAURA

Afferenza

Dipartimento di Medicina Veterinaria

Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File
1	Authentication of farmed and wild european eel (Anguilla anguilla) by fatty acid profile and carbon and nitrogen isotopic analyses	ago-2019	VASCONI, MAURO ; LOPEZ, ANNALAURA ; GALIMBERTI, CRISTINA ; J. M. Moreno-Rojas; J. M. Muñoz Redondo; BELLAGAMBA, FEDERICA ; MORETTI, VITTORIO MARIA	Article (author)	Open Access
2	Comparison of Chemical Composition and Safety Issues in Fish Roe Products: Application of Chemometrics to Chemical Data	1-mag-2020	VASCONI, MAURO ; TIRLONI, ERICA ; STELLA, SIMONE ; COPPOLA, CHIARA ; LOPEZ, ANNALAURA ; BELLAGAMBA, FEDERICA ; BERNARDI, CRISTIAN EDOARDO MARIA ; MORETTI, VITTORIO MARIA	Article (author)	Open Access
3	Development of a Multiple-Headspace SPME and GC-MS method for the determination of white sturgeon (Acipenser transmontanus) eggs and caviar volatile profile at different stages of ripening	2019	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; BELLAGAMBA, FEDERICA ; MENTASTI, TIZIANA ; MORETTI, VITTORIO MARIA	Book Part (author)	Open Access
4	Fatty acid composition of ovarian fat and ovary of farmed Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii)	14-feb-2019	VASCONI, MAURO ; LOPEZ, ANNALAURA ; M. Pazzaglia; BELLAGAMBA, FEDERICA ; MORETTI, VITTORIO MARIA	Conference Object	Open Access
5	Fatty Acid Profile in Goat Milk from High- and Low-Input Conventional and Organic Systems	17-lug-2019	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; MORETTI, VITTORIO MARIA ; BELLAGAMBA, FEDERICA	Article (author)	Open Access
6	Growth performance and quality traits of siberian sturgeon (A. baerii) juveniles fed diets including Nannochloropsis gaditana and Scenedesmus almeriensis microalgae meal	ott-2019	T. Bongiorno; A. Di Biase; VASCONI, MAURO ; MORETTI, VITTORIO MARIA ; LOPEZ, ANNALAURA ; A. Tava; D. Carminati; D'IMPORZANO, GIULIANA ; M. Montedoro; ADANI, FABRIZIO ; F. G. Acién Fernández; F. J. Alarcón; K. Parati	Conference Object	Open Access
7	Influence of different livestock production systems in caprine milk and cheese odd and branched chain fatty acids (OBCFA) composition	2019	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; MORETTI, VITTORIO MARIA ; BELLAGAMBA, FEDERICA	Article (author)	Open Access
8	Intrinsic and Extrinsic Quality Attributes of Fresh and Semi-Hard Goat Cheese from Low- and High-Input Farming Systems	3-set-2020	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; BATTINI, MONICA ; MATTIELLO, SILVANA ; MORETTI, VITTORIO MARIA ; BELLAGAMBA, FEDERICA	Article (author)	Open Access
9	Microalgae from Biorefinery as Potential Protein Source for Siberian Sturgeon (A. baerii) Aquafeed	22-ott-2020	T. Bongiorno; L. Foglio; L. Proietti; VASCONI, MAURO ; LOPEZ, ANNALAURA ; A. Pizzera; D. Carminati; A. Tava; A. J. Vizcaíno; F. J. Alarcón; E. Ficara; K. Parati	Article (author)	Open Access
10	Sturgeon meat and caviar quality from different cultured species	1-mar-2020	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; BELLAGAMBA, FEDERICA ; T. Mentasti; MORETTI, VITTORIO MARIA	Article (author)	Open Access
11	Volatile Organic Compounds Profile in White Sturgeon (Acipenser transmontanus) Caviar at Different Stages of Ripening by Multiple Headspace Solid Phase Microextraction	27-feb-2020	LOPEZ, ANNALAURA ; VASCONI, MAURO ; BELLAGAMBA, FEDERICA ; Mentasti, T; Pazzaglia, M.; MORETTI, VITTORIO MARIA	Article (author)	Open Access