Fatty Acids / A. Lopez, F. Bellagamba, V.M. Moretti - In: Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis / [a cura di] F. Toldrá, L. Nollet. - Riedizione. - Ebook. - [s.l] : CRC Press, 2024 Mar. - ISBN 9781003289401. - pp. 387-406 [10.1201/9781003289401-23]
Fatty Acids
A. LopezPrimo
Writing – Original Draft Preparation
;F. BellagambaSecondo
Writing – Review & Editing
;V.M. Moretti
Ultimo
Writing – Review & Editing
2024
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