IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Milano.

AIR nasce in UNIMI nel 2006 con lo scopo di raccogliere, documentare e conservare le informazioni sulla produzione scientifica dell'Università degli Studi di Milano e costituisce di fatto l'Anagrafe della ricerca dell'Ateneo.

ARECCHI, ALESSANDRA

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Pubblicazioni

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	Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	File
1	Amperometric electronic tongue for food analysis	17-mar-2008	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; BALLABIO, DAVIDE ; ARECCHI, ALESSANDRA ; COSIO, MARIA STELLA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
2	Biocatalytic nylon nanofibrous membrane	2010	ARECCHI, ALESSANDRA ; SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; BRENNA, ORESTE VITTORE ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
3	Determination of Sulfite in Wine by Linear Sweep Voltammetry	2008	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; N. S. Lawrence; ARECCHI, ALESSANDRA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
4	Electrochemical Reduction of Ellman's Reagent : A Novel Selective Detection Protocol for Thiol Compounds	2007	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; N. S. Lawrence; ARECCHI, ALESSANDRA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
5	Electrospinning of Ply(vinyl alcohol) nanofibers loaded with hexadecane nanodroplets	ago-2010	ARECCHI, ALESSANDRA ; MANNINO, SAVERIO ; J. Weiss	Article (author)	-
6	Electrospun Nanofibers as Selective Barrier to the Electrochemical Polyphenol Oxidation	2008	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; BULBARELLO, ANDREA ; ARECCHI, ALESSANDRA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
7	Emulsion electrospinning : an innovative encapsulation technique for food technology applications	2008	ARECCHI, ALESSANDRA ; J. Weiss; MANNINO, SAVERIO	Conference Object	-
8	Fabrication, functionalization and application of electrospun biopolymer nanofibers	2008	C. Kriegel; ARECCHI, ALESSANDRA ; K. Kit; D. J. McClements; J. Weiss	Article (author)	-
9	Nanofibrous membrane based tyrosinase-biosensor for the detection of phenolic compounds	2010	ARECCHI, ALESSANDRA ; SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; S. Drusch; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
10	Nylon nanofibrous biosensors for glucose determination	mag-2010	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; ARECCHI, ALESSANDRA ; BIANCO, ANDREA ; BULBARELLO, ANDREA ; BERTARELLI, CHIARA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
11	Nylon nanofibrous membrane for mediated glucose biosensing	mar-2010	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; ARECCHI, ALESSANDRA ; N. Lawrence; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
12	Optical nanoprobes based on gold nanoparticles for sugar sensing	2009	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; ARECCHI, ALESSANDRA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-
13	Release of nano-encapsulated flavour compounds in designed food gels	2007	PIAZZA, LAURA ; GIGLI, JIABRIL ; ARECCHI, ALESSANDRA	Book Part (author)	-
14	Voltammetric Detection of Free Sulfhydryl Compounds in Food Flours	2007	SCAMPICCHIO, MATTEO MARIO ; N. S. Lawrence; ARECCHI, ALESSANDRA ; COSIO, MARIA STELLA ; MANNINO, SAVERIO	Article (author)	-

Dettaglio

Nome completo

ARECCHI, ALESSANDRA

Afferenza

EX-DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI E MICROBIOLOGICHE-(1985/2012)