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National and community norms regulating feed production
1989 F. Valfrè, A. Masoero, V.M. Moretti
Nicarbazin : use in feeding broilers and measurement of residues
1990 F. Valfre, V.M. Moretti, A. Macri, G.D. Felip, G. De Felip
Jimsonweed : a review
1990 G.L. Maggi, V.M. Moretti, F. Valfre
Characteristics, quality and control of animal products for human consumption
1991 F. Valfrè, V.M. Moretti
A note on the effect of use of bovine somatotropin on the fatty acid composition of the milk fat in dairy cows
1993 P. Polidori, G.L. Maggi, V.M. Moretti, F. Valfrè, P. Navarotto
Effect of expanded feed with high fish oil content on growth and fatty acid composition of rainbow trout
1994 U. Luzzana, G. Serrini, V.M. Moretti, C. Gianesini, F. Valfrè
High-performance liquid chromatographic determination of oxytetracycline in channel catfish (Ictalurus punctatus) muscle tissue
1994 V.M. Moretti, G.L. Maggi, A. Albertini, F. Bellagamba, U. Luzzana, G. Serrini, F. Valfrè
Effect of temperature and diet composition on residue depletion of oxytetracycline in cultured channel catfish
1994 U. Luzzana, G. Serrini, V.M. Moretti, G. Maggi, F. Valfre, P. Polidori
Impiego delle farine di pesce in acquacoltura: valutazione degli effetti del trattamento termico sulla qualità nutrizionale della frazione proteica
1995 U. Luzzana, V.M. Moretti, F. Valfrè
POLIDORI P., MORETTI V.M., VALFRE' F., CRISPINO A., BERETTA G. (1995). Qualità della carne equina fresca e di un prodotto trasformato. INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 7/8, p. 723-727, ISSN: 0019-901X
1995 P. Polidori, V.M. Moretti, F. Valfrè, A. Crispino, G. Beretta
Qualität kann sich jeder leisten
1995 F. Valfrè, V.M. Moretti, P. Polidori
Occurrence of free D-amino acids in milk from food-producing animals
1996 A. Albertini, T. Mentasti, V.M. Moretti, F. Bellagamba, U. Luzzana, F. Valfrè
Seasonal variations in fat content and fatty acid composition of male and female coregonid 'bondella' from Lake Maggiore and landlocked shad from Lake Come (Northern Italy)
1996 U. Luzzana, G. Serrini, V.M. Moretti, P. Grimaldi, M. Paleari, F. Valfre
Aspartic acid racemization in fish meal as induced by thermal treatment
1996 U. Luzzana, T. Mentasti, V.M. Moretti, A. Albertini, F. Valfrè
Occurrence of free D-aminoacids in milk and in typical derived cheeses
1997 V.M. Moretti, A. Albertini, F. Bellagamba, T. Mentasti, F. Valfrè, P. Polidori
Isolation and identification of flavour volatile compounds in milk and a derived mountain cheese
1997 T. Mentasti, A. Albertini, V.M. Moretti, M.A. Paleari, F. Bellagamba, P. Polidori, F Valfrè
High-performance liquid chromatographic determination of polyamines in milk as their 9-fluorenylmethoxycarbonyl derivatives using a column-switching technique
1997 F. Bellagamba, T. Mentasti, A. Albertini, U. Luzzana, V.M. Moretti, F. Valfrè
MORETTI V.M., ALBERTINI A., BELLAGAMBA F., MENTASTI T., VALFRE' F., POLIDORI P. (1997). Presenza di D-amminoacidi liberi nel latte ed in formaggi tipici derivati. INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 1, p. 896-898, ISSN: 0019-901X
1997 V.M. Moretti, A. Albertini, F. Bellagamba, T. Mentasti, F. Valfrè, P. Polidori
Qualità delle proteine e dei lipidi della razione e caratteristiche nutrizionali e tecnologiche delle specie ittiche allevate
1998 F. Valfrè, U. Luzzana, M. Scolari, T. Mentasti, V.M. Moretti
Identificazione delle farine animali nei mangimi mediante PCR
1998 F. Bellagamba, V.M. Moretti, F. Valfrè, G. Damiani
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