POLIDORI P., MORETTI V.M., VALFRE' F., CRISPINO A., BERETTA G. (1995). Qualità della carne equina fresca e di un prodotto trasformato. INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 7/8, p. 723-727, ISSN: 0019-901X / P. Polidori, V.M. Moretti, F. Valfrè, A. Crispino, G. Beretta. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 7/8:(1995), pp. 723-727.
POLIDORI P., MORETTI V.M., VALFRE' F., CRISPINO A., BERETTA G. (1995). Qualità della carne equina fresca e di un prodotto trasformato. INDUSTRIE ALIMENTARI, vol. 7/8, p. 723-727, ISSN: 0019-901X
V.M. Moretti;F. Valfrè;G. Beretta
1995
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