Impiego delle farine di pesce in acquacoltura: valutazione degli effetti del trattamento termico sulla qualità nutrizionale della frazione proteica / U. Luzzana, V.M. Moretti, F. Valfrè. - In: RIVISTA ITALIANA DI ACQUACOLTURA. - ISSN 1120-9151. - 30:(1995), pp. 163-172.
Impiego delle farine di pesce in acquacoltura: valutazione degli effetti del trattamento termico sulla qualità nutrizionale della frazione proteica
V.M. MorettiSecondo
;F. ValfrèUltimo
1995
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