Silter: starter autoctoni e tipicità. Quaderno della Ricerca n. 156 / I. De Noni, M. Brasca, G. Battelli, S. Cattaneo, M. Decimo, F. Masotti, S. Morandi, L. Pellegrino, A. Ranghetti, T. Silvetti, M. Stuknyte. - [s.l] : Regione Lombardia, 2013 Sep.

Silter: starter autoctoni e tipicità. Quaderno della Ricerca n. 156

I. De Noni;S. Cattaneo;M. Decimo;F. Masotti;L. Pellegrino;T. Silvetti;M. Stuknyte
2013-09

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
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Working Paper
Silter: starter autoctoni e tipicità. Quaderno della Ricerca n. 156 / I. De Noni, M. Brasca, G. Battelli, S. Cattaneo, M. Decimo, F. Masotti, S. Morandi, L. Pellegrino, A. Ranghetti, T. Silvetti, M. Stuknyte. - [s.l] : Regione Lombardia, 2013 Sep.
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