URGESI, PAOLO
URGESI, PAOLO
Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
|---|---|---|---|---|---|
| Evaluation of Listeria monocytogenes Dissemination in a Beef Steak Tartare Production Chain | 2025 | Stella, SimoneSgoifo Rossi, Carlo AngeloAddis, Maria FilippaBernardi, CristianPenati, MartinaLocatelli, ClaraMoroni, PaoloGrossi, SilviaFusi, VivianaUrgesi, PaoloTirloni, Erica + | Article (author) | - |