NUZZI, MONICA

NUZZI, MONICA  

Universita' degli Studi di MILANO  

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Titolo Data di pubblicazione Autori Tipo File Abstract
Analytical and sensory evaluation of two strawberries cultivars to improve market acceptability 1-gen-2006 M. Nuzzi + Article (author) -
Applicazioni di test sensoriali nella valutazione della qualità organolettica delle fragole 1-gen-2004 M. Nuzzi + Book Part (author) -
Aspetti nutraceutici delle fragole : indagini sul contenuto in acido ascorbico 1-gen-2002 M. Nuzzi + Book Part (author) -
Caratterizzazione aromatica di due genotipi di fragole mediante analisi GC-MS e HS-SPME-GC 1-gen-2007 M. Nuzzi + Article (author) -
Come valutare la qualità globale di due cultivar di fragola 1-set-2005 M. Nuzzi + Article (author) -
Development of a headspace-solid phase micro extraction method to monitor changes in volatile profile of rose (Rosa hybrida, cv David Austin) petals during processing 1-mag-2007 M. Nuzzi + Article (author) -
Evaluation of fruit aroma quality : comparison between gas chromatography-olfactometry (GC-O) and odour activity value (OAV) aroma patterns of strawberries 1-dic-2008 M. Nuzzi + Article (author) -
Evaluation of postharvest quality of strawberries in Italy 1-gen-2006 M. Nuzzi + Article (author) -
Fragole più buone grazie al miglioramento genetico 1-gen-2003 M. Nuzzi + Article (author) -
Prime valutazioni su epoca di raccolta e tecniche di conservazione di mele Pink Lady® Cripps Pink prodotte in ambiente pedemontano 1-mag-2002 NUZZI, MONICA + Article (author) -
REALIZZAZIONE DI UN NUOVO INGREDIENTE ALIMENTARE A BASE DI PETALI DI ROSA: ASPETTI NUTRACEUTICI E TECNOLOGICI 15-dic-2010 M. Nuzzi Doctoral Thesis -
Recupero della vecchia cv di melo Renetta ruggine di Torriana : caratterizzazione e problemi di conservabilità 1-gen-2002 M. Nuzzi + Book Part (author) -
Strategie di eliminazione della SO2 nell'essiccazione di albicocche biologiche 1-gen-2013 NUZZI, MONICAS. Gobbi + Article (author) -
Valutazioni qualitative, strumentali e sensoriali di nuove accessioni di fragola 1-dic-2002 M. Nuzzi + Article (author) -