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Ex-food4feed: quality & safety / L. Pinotti, C. Giromini, M. Ottoboni, M. Tretola, F. Cheli, A. Baldi - In: Iinternational congress FoodTech 2016: food technology, quality and safety, feed technology / [a cura di] R. Colovic, D. Vukmirovic. - [s.l] : University of Novi Sad, 2016. - ISBN 9788679940490. - pp. 239-239 (( Intervento presentato al 17. convegno international feed tecnology symposium tenutosi a Novi Sad nel 2016.

Ex-food4feed: quality & safety

L. Pinotti
Primo
;C. Giromini
Secondo
;M. Ottoboni;M. Tretola;F. Cheli
Penultimo
;A. Baldi
Ultimo
2016
Former Food Products; innovation; nutritional evaluation; safety and quality
Settore AGR/18 - Nutrizione e Alimentazione Animale
2016
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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