Packaging influence in optical analysis of minimally processed and ready to eat Valerianella locusta L. by visible/near-infrared (vis/NIR) spectroscopy to monitor shelf life / V. Giovenzana, A. Tugnolo, R. Beghi, I. Fiorindo, A. Casson, R. Guidetti - In: NIRItalia online 2021 : Book of abstracts[s.l] : Università di Lubiana, 2021. - ISBN 9789619530306. - pp. 35-35 (( convegno NIRItalia online 2021 nel 2021 [10.5281/zenodo.4550785].

Packaging influence in optical analysis of minimally processed and ready to eat Valerianella locusta L. by visible/near-infrared (vis/NIR) spectroscopy to monitor shelf life

V. Giovenzana
Primo
;
A. Tugnolo
Secondo
;
R. Beghi;I. Fiorindo;A. Casson
Penultimo
;
R. Guidetti
Ultimo
2021

post-harvest; vegetables; freshness; baby-leaf; qualitative analysis; packaging film
Settore AGR/09 - Meccanica Agraria
https://zenodo.org/record/4550785#.YFm0ya9KjIU
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