La propoli resta una delle matrici naturali più complesse, la cui efficacia è direttamente correlata alla sua variabilità. Pur non esistendo standard di riferimento per il mercato, l’evoluzione delle tecniche analitiche permette di realizzare comparazioni multifattoriali attraverso le quali è possibile caratterizzare le diverse produzioni e orientare le scelte degli utilizzatori (proprio come fanno le api). Un esempio di questa metodologia nel caso di studio.
Variabilità all'origine e fattori di qualità : nuove esperienze analitiche perla caratterizzazione della propoli / V. Leoni, L. Giupponi, R. Pavlovic, G. Borgonovo, A. Bassoli, A. Giorgi. - In: ERBORISTERIA DOMANI. - ISSN 1721-5676. - 2020:420(2020 May 01), pp. 60-67.
Variabilità all'origine e fattori di qualità : nuove esperienze analitiche perla caratterizzazione della propoli
V. Leoni
Primo
;L. GiupponiSecondo
;R. Pavlovic;G. Borgonovo;A. Bassoli;A. GiorgiUltimo
2020
Abstract
La propoli resta una delle matrici naturali più complesse, la cui efficacia è direttamente correlata alla sua variabilità. Pur non esistendo standard di riferimento per il mercato, l’evoluzione delle tecniche analitiche permette di realizzare comparazioni multifattoriali attraverso le quali è possibile caratterizzare le diverse produzioni e orientare le scelte degli utilizzatori (proprio come fanno le api). Un esempio di questa metodologia nel caso di studio.
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