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Antioxidant mixture supplementation in the medium-heavy pigs: effects on performances and shelf life of Longissimus dorsi muscle / F. Maghin, R. Rossi, S. Ratti, G. Pastorelli, S. Stella, E. Tirloni, C. Corino. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 14 supplemento 1:(2015), pp. C-032.20-C-032.20. ((Intervento presentato al 21. convegno ASPA 21st Congress tenutosi a Milano nel 2015.

Antioxidant mixture supplementation in the medium-heavy pigs: effects on performances and shelf life of Longissimus dorsi muscle

F. Maghin
Primo
;R. Rossi
Secondo
;S. Ratti;G. Pastorelli;S. Stella;E. Tirloni
Penultimo
;C. Corino
Ultimo
2015
Settore AGR/18 - Nutrizione e Alimentazione Animale
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2015
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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