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Dietary fibers: classification, sources and impact on human health / C.M. DI LORENZO, F. Colombo, S. Biella, C. Bani, P. Restani - In: Food safety and healthy living FSHL[s.l] : TRANSILVANIA University Press, 2021. - ISBN 978-606-19-1374-9. - pp. 53-53 (( convegno International Summer School nel 2021.

Dietary fibers: classification, sources and impact on human health

C.M. DI LORENZO;F. Colombo;S. Biella;C. Bani;P. Restani
2021
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
2021
https://www.fshl.ro/2021/FSHL-2021-book-of-abstracts.pdf
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