MOHAMMADPOURMOTLAGHAZMA, HOORIYEH
MOHAMMADPOURMOTLAGHAZMA, HOORIYEH
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
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Quando lo scarto diventa una risorsa: dal latte scaduto alla stampa 3D
2025 M. Sindaco, H. Mohammadpourmotlaghazma, R. Montebello, A. Derossi, R. Arrigo, C. Severini, L. Pellegrino, P. D'Incecco
Reidratazione di polveri a base di caseina recuperata da latte scaduto: effetto di concentrazione, ph e agenti chelanti del calcio
2025 M. Sindaco, H. Mohammadpourmotlaghazma, V. Rosi, S. Nallithodi, L. Pellegrino, P. D'Incecco
Production of a functionalized film for non-food applications from casein-based powders obtained from expired pasteurized milk
2025 M. Sindaco, T. Huppertz, H. Mohammadpourmotlaghazma, V. Rosi, S. Nallithodi, L. Pellegrino, P. D'Incecco
| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
|---|---|---|---|---|---|
| Quando lo scarto diventa una risorsa: dal latte scaduto alla stampa 3D | 2025 | M. SindacoH. MohammadpourmotlaghazmaL. PellegrinoPAOLO D'INCECCO + | Conference Object | - | |
| Reidratazione di polveri a base di caseina recuperata da latte scaduto: effetto di concentrazione, ph e agenti chelanti del calcio | 2025 | M. SindacoH. MOHAMMADPOURMOTLAGHAZMAV. RosiS. NallithodiL. PellegrinoP. D'Incecco | Conference Object | - | |
| Production of a functionalized film for non-food applications from casein-based powders obtained from expired pasteurized milk | 2025 | M. SindacoH. MohammadpourmotlaghazmaV. RosiS. NallithodiL. PellegrinoP. D'Incecco + | Conference Object | - |