BARRERA CARDENAS, SHIRLEY MIREYA

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Afferenza

Universita' degli Studi di MILANO

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2017 I. Vigentini, S. Barrera Cardenas, F. Valdetara, M. Faccincani, C.A. Panont, C. Picozzi, R. Foschino

2012 R. Foschino, I. Vigentini, G. De Lorenzis, C. Picozzi, S. Barrera Cardenas, V. Fabrizio

2012 S.M. BARRERA CARDENAS

Titolo	Data di pubblicazione	Autori	Tipo	Abstract
Use of Native Yeast Strains for In-Bottle Fermentation to Face the Uniformity in Sparkling Wine Production	2017	I. VigentiniS. Barrera CardenasF. ValdetaraM. FaccincaniC. A. PanontC. PicozziR. Foschino + -	Article (author)	-
Valorizzazione delle D.O.C.G. Franciacorta ed Oltrepò Pavese metodo classico mediante impiego di lieviti autoctoni per il miglioramento delle produzioni e come marcatori di tipicità	2012	R. FoschinoI. VigentiniG. De LorenzisC. PicozziS. Barrera CardenasV. Fabrizio	Book (author)	-
SPARKLING WINE PRODUCTION BY CHAMPENOISE METHOD IN LOMBARDY REGION: YEAST POPULATION BIODIVERSITY AND TECHNOLOGICAL ASPECTS OF INDIGENOUS SACCHAROMYCES CEREVISIAE AS POTENTIAL STARTERS	2012	S.M. BARRERA CARDENAS	Doctoral Thesis	-

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