Polyphenols and health benefits / C.M. DI LORENZO, F. Colombo, C. Bani, P.A. Restani - In: Food Safety and Healthy Living – FSHL 2022 / [a cura di] M. Badea, L. Gaman, P. Restani, L. Marty. - [s.l] : Transilvania University Press, 2022. - ISBN 978-606-19-1511-8. - pp. 167-167 (( convegno FSHL tenutosi a Brasov nel 2022.

Polyphenols and health benefits

C.M. DI LORENZO;F. Colombo;C. Bani;P.A. Restani
2022

Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
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