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Anthocyanins: From Mechanisms of Regulation in Plants to Health Benefits in Foods / F. Cappellini, A.M.. - In: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. - ISSN 1664-462X. - 12:(2021), pp. 748049.1-748049.23. [10.3389/fpls.2021.748049]

Anthocyanins: From Mechanisms of Regulation in Plants to Health Benefits in Foods

A. Marinelli
Secondo
;M. Toccaceli;C. Tonelli
Penultimo
;K. Petroni
Ultimo
2021
Settore BIO/18 - Genetica
   AnThocyanin and polyphenol bioactives for Health Enhancement through Nutritional Advancement
   ATHENA
   EUROPEAN COMMISSION
   FP7
   245121

   MIND FoodS HUB
   REGIONE LOMBARDIA
2021
28-ott-2021
FRONTIERS IN PLANT SCIENCE
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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Cappellini et al 2021-review ACN regulation-benefits.pdf

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