Stima della qualità di funghi Agaricus bisporus mediante spettroscopia nel visibile e vicino infrarosso / V. Giovenzana, A. Tugnolo, R. Beghi, A. Casson, R. Guidetti - In: Postraccolta dei prodotti ortoflorofrutticoli : libro degli abstract[s.l] : Società di ortoflorofrutticoltura italiana (SOI), 2019 Oct. - ISBN 9788833850344. - pp. 40-40 (( convegno Postraccolta tenutosi a Milano nel 2019.
Stima della qualità di funghi Agaricus bisporus mediante spettroscopia nel visibile e vicino infrarosso
V. GiovenzanaPrimo
;A. TugnoloSecondo
;R. Beghi;A. CassonPenultimo
;R. GuidettiUltimo
2019
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