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Freschezza del pesce commercializzato al dettaglio / P. Cattaneo, C.M. Balzaretti, C. Bernardi, M.A. Marzano. - In: IL PESCE. - ISSN 0394-2929. - 23:4(2006), pp. 69-75.

Freschezza del pesce commercializzato al dettaglio

P. Cattaneo
Primo
;C.M. Balzaretti
Secondo
;C. Bernardi
Penultimo
;M.A. Marzano
Ultimo
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2006
IL PESCE
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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