Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori mediante HPLC delle sieroproteine / L. Pellegrino, I. De Noni, A. Tirelli, P. Resmini. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 42:2(1991), pp. 87-101.
Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori mediante HPLC delle sieroproteine
L. PellegrinoPrimo
;I. De NoniSecondo
;A. TirelliPenultimo
;P. ResminiUltimo
1991
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