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Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori mediante HPLC delle sieroproteine / L. Pellegrino, I. De Noni, A. Tirelli, P. Resmini. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 42:2(1991), pp. 87-101.

Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori mediante HPLC delle sieroproteine

L. Pellegrino
Primo
;I. De Noni
Secondo
;A. Tirelli
Penultimo
;P. Resmini
Ultimo
1991
Italian
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Articolo
Sì, ma tipo non specificato
1991
42
2
87
101
Pubblicato
Periodico con rilevanza nazionale
info:eu-repo/semantics/article
Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori mediante HPLC delle sieroproteine / L. Pellegrino, I. De Noni, A. Tirelli, P. Resmini. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 42:2(1991), pp. 87-101.
none
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L. Pellegrino, I. De Noni, A. Tirelli, P. Resmini
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