Contenuto vitaminico in alimenti trattati e rispo¬ste nutrizionali / S. Ciappellano, P. Simonetti, M. Porrini, M.P. Lanza, G. Testolin. - 7(1991), pp. 21-33.

Contenuto vitaminico in alimenti trattati e rispo¬ste nutrizionali

S. Ciappellano;P. Simonetti;M. Porrini;G. Testolin
1991

Settore BIO/09 - Fisiologia
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