Esami di alcuni parametri chimico-fisici dei grassi contenuti in precucinati surgelati destinati all’alimentazione / G. Testolin, S. Ciappellano, E. Bossi, M. Porrini, C. Cantoni. - In: GIORNALE DI DIETOLOGIA, DIABETE E NUTRIZIONE CLINICA. - ISSN 0392-1271. - 1:3(1981), pp. 73-79.
Esami di alcuni parametri chimico-fisici dei grassi contenuti in precucinati surgelati destinati all’alimentazione
G. TestolinPrimo
;S. CiappellanoSecondo
;M. PorriniPenultimo
;C. CantoniUltimo
1981
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