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Parametri chimico-fisici e digeribilità dei grassi di precucinati surgelati / V. Bellisario, S. Ciappellano, M. Porrini, G. Testolin, C. Cantoni. - In: TECNOLOGIE ALIMENTARI. - ISSN 0392-3835. - 1:(1980), pp. 25-29.

Parametri chimico-fisici e digeribilità dei grassi di precucinati surgelati

S. Ciappellano
Secondo
;M. Porrini;G. Testolin
Penultimo
;C. Cantoni
Ultimo
1980
Settore BIO/09 - Fisiologia
1980
TECNOLOGIE ALIMENTARI
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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