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Valorization of food processing by-products / C.M. DI LORENZO, C. Bani, F. Mercogliano, P. Restani - In: FSHL Food Safety and Healthy Living[s.l] : Transilvania University Press, 2023. - ISBN 978-606-19-1642-9. - pp. 1-2 (( convegno International Summer School : September 3-6, tenutosi a Bucharest nel 2023.

Valorization of food processing by-products

C.M. DI LORENZO
Primo
;C. Bani
Secondo
;F. Mercogliano
Penultimo
;P. Restani
Ultimo
2023
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
2023
Transilvania University of Brasov
University of Ljubljana
https://fshl.ro/2023/bucharest-session/
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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