MARTINOVIC, ANDELA
MARTINOVIC, ANDELA
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente
Mostra
records
Risultati 1 - 2 di 2 (tempo di esecuzione: 0.0 secondi).
Streptococcus thermophilus : to survive, or not to survive the gastrointestinal tract, that is the question!
2020 A. Martinovic, R. Cocuzzi, S. Arioli, D. Mora
Design of potential probiotic yeast starters tailored for making a cornelian cherry (Cornus mas L.) functional beverage
2020 R. Di Cagno, P. Filannino, V. Cantatore, A. Polo, G. Celano, A. Martinovic, I. Cavoski, M. Gobbetti
| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
|---|---|---|---|---|---|
| Streptococcus thermophilus : to survive, or not to survive the gastrointestinal tract, that is the question! | 2020 | Martinovic A.Cocuzzi R.Arioli S.Mora D. | Article (author) | - | |
| Design of potential probiotic yeast starters tailored for making a cornelian cherry (Cornus mas L.) functional beverage | 2020 | Polo, AndreaMartinovic, Anđela + | Article (author) | - |