Identificazione di alici (Engraulis encrasicolus) salate mediante Polymerase Chain Reaction e sequenziamento / C.E.M. Bernardi, F.M. Colombo, C.A. Cantoni. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI. - ISSN 1825-9758. - 2:(2005), pp. 34-37.
Identificazione di alici (Engraulis encrasicolus) salate mediante Polymerase Chain Reaction e sequenziamento
C.E.M. Bernardi;F.M. Colombo;C.A. Cantoni
2005
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