Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori

Biondi, P.A.; Passero', E.; Trezzi, I.E.; Bernardi, C.E.M.; Renon, P.; Cantoni, C.A.

IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Milano.

AIR nasce in UNIMI nel 2006 con lo scopo di raccogliere, documentare e conservare le informazioni sulla produzione scientifica dell'Università degli Studi di Milano e costituisce di fatto l'Anagrafe della ricerca dell'Ateneo.

Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori / Pier Antonio Biondi, Elena Passerò, Isabella Trezzi, Christian Bernardi, Pietro Renon, Carlo Cantoni. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI. - ISSN 1825-9758. - 2(2005).

Titolo:	Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori
Autori:	BIONDI, PIER ANTONIO PASSERO', ELENA TREZZI, ISABELLA ELENA BERNARDI, CRISTIAN EDOARDO MARIA RENON, PIETRO CANTONI, CARLO ALESSANDRO
Settore Scientifico Disciplinare:	Settore BIO/10 - Biochimica Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Data di pubblicazione:	2005
Rivista:	INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI
Tipologia:	Article (author)
Appare nelle tipologie:	01 - Articolo su periodico

File in questo prodotto:

Non ci sono file associati a questo prodotto.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://hdl.handle.net/2434/8302

Citazioni

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.