Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori / P.A. Biondi, E. Passero', I.E. Trezzi, C.E.M. Bernardi, P. Renon, C.A. Cantoni. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI. - ISSN 1825-9758. - 2:(2005).

Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori

P.A. Biondi;E. Passero';I.E. Trezzi;C.E.M. Bernardi;P. Renon;C.A. Cantoni
2005

Settore BIO/10 - Biochimica
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
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