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EnglishAnalisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori / Pier Antonio Biondi, Elena Passerò, Isabella Trezzi, Christian Bernardi, Pietro Renon, Carlo Cantoni. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI. - ISSN 1825-9758. - 2(2005).
| Titolo: | Analisi della malonaldeide: diversi metodi, diversi lavori | |
| Autori: | ||
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore BIO/10 - Biochimica Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale | |
| Data di pubblicazione: | 2005 | |
| Rivista: | ||
| Tipologia: | Article (author) | |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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