Autenticazione di prodotti alimentari mediante tecniche spettroscopiche nel vicino e medio infrarosso / N. Sinelli, A. Moles, E. Casiraghi - In: Atti dell'8. Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti : 8. CISETA : Fiera Milano, Rho (MI), 7-8 maggio 2007 / [a cura di] S. Porretta. - Disco ottico. - Pinerolo : Chiriotti, 2008. - ISBN 9788896027004. - pp. 361-366 (( Intervento presentato al 8. convegno Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti CISETA tenutosi a Milano nel 2007.

Autenticazione di prodotti alimentari mediante tecniche spettroscopiche nel vicino e medio infrarosso

N. Sinelli
Primo
;
A. Moles
Secondo
;
E. Casiraghi
Ultimo
2008

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
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